Es bastante habitual que casi todas las bodegas saquen al mercado un vino con la denominación añadida de "Selección de Familia", "Reserva de Familia", "Colección de Familia", etc. En Bodega San Valero han sido algo más originales, han producido una línea denominada "Particular", a la que definen como la que sacan al mercado los vinos que los viticultores se guardaban para beberlos con la familia, con los amigos, es decir para consumo privado o particular"

El mismo día que pude probar este vino, había probado en el aperitivo el "joven" de la casa y como me gustó deduje que éste me tendría que gustar aún más. Y no me equivoqué. Estaba con mi hijo en la mesa y le puse la cabeza como un bombo por la de veces que dije lo que me gustaba y lo bueno que lo encontraba.

En la ficha que hay debajo verás cuales son sus características y como se ha elaborado.