Remordimiento 2023. Bodega Cerrón

por paco
vino tinto Jumilla Monastrell Garnacha Bodega Cerrón
Un vino maduro a pesar de su relativa juventud
05_remordimiento_2023_contra

Los vinos de la Bodega Cerrón no dejan de sorprenderme, ya lo hizo con Los Yesares y con Matas Altas, lo que me hace interesarme mucho por las otras referencias que tiene como La Servil, La Calera del Escaramujo, Rabia, etc... Todavía hay mucho que descubrir.

Este Remordimiento es un vino de la gama media de los que elabora la bodega, pero aún así está muy rico. Con un precio de alrededor de 10 euros ofrece un disfrute por encima de ese valor. Al acercarlo a la nariz, se despliegan aromas frescos de frutas negras y frutas rojas, una sensación perfumada que invita a probarlo enseguida. En boca, su textura envuelve suavemente el paladar, mostrando su equilibrio y frescura. La finura característica de la uva Monastrell ofrece una profundidad inesperada para un vino tan joven. Este vino es ideal para quienes buscan una experiencia fresca pero compleja.

Vale más de lo que cuesta

Fotografías: © Paco Palanca / Instagram: @ojoalplato.blog  / Facebook: @ojoalplato /Twitter: @ojoalplato /Twitter: @pacopalanca

Ficha de restaurante
Cocinero/a Adrián Solana
Dirección Cuesta de la Baronesa, 1. 30202 Cartagena
Teléfono +34630851743
Ficha de vino
Bodega Cerrón
Añada 2023
Tipo  Tinto 

Dejar un comentario