
Sei Solo 2021 de la DO Ribera del Duero, al que la Guía Peñín le ha adjudicado una puntuación de 99/100. Esta bodega la fundó Javier Zaccagnini, ex presidente del Consejo Regulador Ribera del Duero y co-fundador de la bodega Aalto. Es un excelente vino elaborado exclusivamente con la variedad tempranillo, proviene de antiguas parcelas de viñedos en La Horra, con edades que oscilan entre 60 y 100 años. Es reconocido como "la otra expresión de la Ribera del Duero", con un estilo con menor presencia de madera mediante el uso de barricas de 600 litros, diferente a las líneas tradicionales de Ribera. Los aromas a tostados y especiados, minerales calcáreos, moras maduras, hierbas y cacao en polvo se aprecian sutilmente. Influencia de la madera bien calculada. Verdaderamente concentrado, aterciopelado y muy hedonista. Para recordarlo siempre.
