Sei Solo 2021

por paco
vino vino tinto Ribera del Duero Tempranillo Tinto Reserva Gran vino
Elegancia y armonía entre fruta y madera
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Sei Solo 2021 de la DO Ribera del Duero, al que la Guía Peñín le ha adjudicado una puntuación de 99/100. Esta bodega la fundó Javier Zaccagnini, ex presidente del Consejo Regulador Ribera del Duero y co-fundador de la bodega Aalto. Es un excelente vino elaborado exclusivamente con la variedad tempranillo, proviene de antiguas parcelas de viñedos en La Horra, con edades que oscilan entre 60 y 100 años. Es reconocido como "la otra expresión de la Ribera del Duero", con un estilo con menor presencia de madera mediante el uso de barricas de 600 litros, diferente a las líneas tradicionales de Ribera. Los aromas a tostados y especiados, minerales calcáreos, moras maduras, hierbas y cacao en polvo se aprecian sutilmente. Influencia de la madera bien calculada. Verdaderamente concentrado, aterciopelado y muy hedonista. Para recordarlo siempre.

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Fotografías: © Paco Palanca / Instagram: @ojoalplato.blog  / Facebook: @ojoalplato /Twitter: @ojoalplato /Twitter: @pacopalanca

Ficha de vino
Bodega Sei Solo
Añada 2021
Tipo  Tinto 

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