La Industria. Valencia

Barrio Favara Cocina de producto Dónde comer en el Barrio de Favara Dónde comer en Patraix Distrito Patraix menú del día
Cocinero/a Patricia Gilabert
Sumiller Patricia Gilabert
Jefe/a de Sala Bernardo Gómez
Dirección Calle San Lázaro, 12, 46017 Valencia
Teléfono +34624245310
Página web https://laindustria.eatbu.com/?lang=es
Última visita 5 de noviembre de 2026
Precio de menú 16,50 €
Días cerrado
Actualmente

abierto

Un bendito secreto a voces en el barrio de Favara. Con apenas ocho mesas y un formato exclusivo de menú del día por 16,50 € (2026), el tándem formado por la cocinera Patricia Gilabert y Bernardo Gómez en sala funciona a la perfección. Ella despliega todo el oficio técnico adquirido en grandes plazas gastronómicas aportando fondos bien trabajados, guisos con alma y un punto de vanguardia bien integrada, mientras él gestiona la sala con una atención impecable. Excelente servicio para un rincón imprescindible si se busca comer de verdad a un precio imbatible.

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