En La Trébede, la tradición manda: tu primera copa viene acompañada inseparablemente de su famoso picadillo con patatas. Es el emblema de la casa y, aunque puedes optar por alternativas como la cecina, el queso, las bravas o una ensalada de col, nada le quita el trono a su plato estrella. Después de la primera consumición nunca se vuelve a repetir la tapa, sean dos, tres o cuatro, cada vez la tapa es diferente.