Magnífica dualidad en pleno centro neurálgico zamorano. Barra vibrante en la entrada para el tapeo informal y un comedor formal al fondo donde se oficia una cocina de corte tradicional con toques actualizados bien ejecutados. Absténganse quienes busquen platos ligeros: aquí las ensaladas de quesos de la tierra son un monumento lácteo y los puerros al horno con papada y ajoarriero rozan el sobresaliente. Espectacular punto en los cinco tipos de bacalao y mención especial para Roberto en la sala, un profesional impecable de los que se adelantan a cada necesidad de la mesa. Factura final más que justificada para la calidad real que llega a la mesa. Imprescindible en la capital del Duero.