O Balado es el triunfo de la autenticidad en el entorno rural de Boqueixón. Comandado por Marta en una sala acogedora y Roberto en los fogones, este restaurante ofrece una cocina gallega contemporánea basada en el producto de cercanía y una sensacional maestría en los ahumados caseros. Sus menús degustación dinámicos, su cuidada selección de vinos de mínima intervención y un trato familiar impecable lo convierten en una parada obligatoria a pocos kilómetros de Santiago de Compostela para todo aquel que busque una mesa con alma y sustancia.