| Cocinero/a | Miguel Martí |
|---|---|
| Dirección | Bomber Ramon Duart, 12. Quatre Carreres. Valencia |
| Teléfono | +34689198635 |
| Página web | https://www.roigarena.com/es/restauracion/restaurante-poble-nou/ |
| Última visita | 10 de agosto de 2026 |
| Precio sin vino | 55 € |
| Precio medio | 70 € |
| Actualmente | abierto |
Ubicado en la segunda planta del Roig Arena, este restaurante fusiona una puesta en escena actual con una carta centrada en el producto mediterráneo, los pescados y muchas cocciones a la leña, brasa y Josper. Dispone de un espacio confortable, una sala de techos altos con buena acústica y un equipo de sala atento. Su oferta gastronómica destaca por bocados individuales contemporáneos y platos de corte tradicional adaptados al entorno de un gran complejo de eventos. Precios en la franja media-alta. Los servicios complementarios como la cristalería para el vino, la temperatura del servicio y el espacio entre mesas se corresponden formalmente con los estándares habituales de un establecimiento de esta categoría y volumen de inversión.