Ubicado en plena jungla de cristal y asfalto de la Avenida de las Cortes Valencianas, pero con una terraza protegida por el arbolado, Racó de l'Arnau es de esos sitios que juegan en la liga de la regularidad y el respeto al producto, poniendo al día el alma de la cocina mediterránea de siempre. Aquí no se viene a comer humo ni esferificaciones pretenciosas; se viene a disfrutar del fuego directo de sus brasas, de una despensa de lonja bien seleccionada y de carnes con pedigrí. Sus señas de identidad están claras: dominio del punto, un catálogo de arroces solvente y una bodega con clásicos escogidos que invita a descorchar sin miedo. Un espacio de corte actual, cómodo, que huye del postureo gastronómico para centrar el tiro en lo que verdaderamente importa: el plato y el disfrute del comensal.