Carrillera de buey
Carpaccio de cigala
Mousse de bacalao con pulpo a la gallega
Ensalada, tomate cherry, atún, bacalao, queso, rúcula, alcaparras
Ravioli de calabacín con foie y trufa
Fideuá de puchero
Genuí. Día de Reyes 2026
Fotografías: © Paco Palanca / Instagram: @ojoalplato.blog / Facebook: @ojoalplato /Twitter: @ojoalplato /Twitter: @pacopalanca
| Cocinero/a | Paco Aviñó |
|---|---|
| Dirección | Carretera de San Antonio de Benagéber - Bétera km 3, Bétera, Valencia 46117 |
| Teléfono | +34961174978 |
| Página web | http://www.genuirestaurante.com/web/ |