El Restaurante la Posada de Mojares se presenta este año nuevamente al V Concurso Internacional de Tapas y Pinchos Medievales de Sigüenza 2012.
La tapa consiste en una tulipa crujiente de trigo casera, que contiene la carne de cordero ricamente guisado al estilo de la casa, que descansa sobre una …
Milhojas de lengua a las finas hierbas con cama hortelana
Para la masa:
1 vasito de vino, 1 vasito de aceite, 1 pizca de sal, harina (la que admita)
Se mezclan todos los ingredientes hasta que quede una masa elástica. Se deja reposar en la nevera. Con el rodillo estirar la masa …
Ésta es mi primera contribución al blog Ojo al plato y en esta ocasión os propongo una receta que es una especialidad del Restaurante la Posada de Mojares de Sigüenza.
| Los ingredientes son para 4 personas: - 4 huevos cocidos - 2 huevos crudos para batir - 4 cucharadas de … |