| Bodega |
Oxer Wines |
| Página web |
https://www.oxerwines.com/ |
| Añada |
2023 |
| Tipo |
 Tinto |
| Variedades |
Garnacha |
| Clases de envejecimiento |
Tinto Crianza |
| País |
España |
| Región |
Rioja |
| Preparación |
Para el proceso de elaboración, el mimo es absoluto. La vendimia se realiza de forma totalmente manual, seleccionando los racimos directamente en el campo y transportándolos en cajas pequeñas para evitar que la uva se rompa antes de llegar a la bodega. La fermentación arranca de manera espontánea gracias a las levaduras indígenas de la propia piel. En lugar de recurrir a la tipicidad del acero inoxidable, Oxer prefiere que el mosto viva y respire en diferentes materiales: barricas usadas de gran volumen, tinajas de barro y huevos de hormigón. Esto le otorga al vino un perfil poliédrico, ganando volumen y estabilidad sin que la madera termine devorando el carácter frutal de la Garnacha. Tras descansar cerca de un año, el vino se embotella tal cual, prescindiendo de filtrados agresivos para conservar toda su verdad. |
| Última cata |
30 de septiembre de 2026 |
| Precio medio |
44 € |
| Puntos Parker |
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| Puntos Peñín |
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| Otros datos |
Detrás de este proyecto está Oxer Bastegieta, un vizcaíno de Kortezubi que empezó revolucionando el panorama del txakolí en el norte y que acabó enamorándose perdidamente de los paisajes y el viñedo viejo de la Rioja Alavesa y la Rioja Alta. Oxer fundó su bodega en 2009 bajo una premisa innegociable: buscar la expresión más pura y menos intervenida del paisaje.
El milagro de Suzzane nace en un majuelo bendecido por el tiempo. Se trata de tres hectáreas de viñedo viejo plantadas allá por 1903 en la localidad de Cárdenas (Rioja Alta), situadas a unos 580 metros de altitud. Estas vides centenarias hunden sus raíces en un suelo arcillo-ferroso salpicado de piedras, soportando un clima continental que estruja la planta. Al tratarse de viñas tan sumamente viejas, los rendimientos son bajísimos —apenas unos 2.000 kilos por hectárea—, lo que concentra toda la esencia de la uva de una forma natural, sin forzar absolutamente nada. Oxer trabaja mediante viticultura regenerativa y ecológica, respetando los ciclos biológicos y dejando que la flora autóctona conviva con el viñedo, alejándose por completo de la química agresiva. |
