Ósmosis. Barcelona

Cocina tradicional actualizada Barcelona Cocina creativa Cocina catalana
Cocinero/a John Ordóñez
Sumiller Ignasi Montes
Dirección Carrer d’Aribau, 100, Primera Planta 08036 Barcelona
Teléfono +34934545201
Última visita Jan. 7, 2011
Días cerrado
Actualmente

abierto

Cocina tradicional catalana de vanguardia y sin carta. Menús degustación nuevos cada dos semanas, con o sin maridaje, según el mejor producto de temporada y con un toque creativo y personal. Una ósmosis equilibrada entre tradición e innovación.Platos de siempre reinventados con producto de mercado como base. Producto del día, cocciones ajustadas, cocina tradicional y pinceladas de imaginación. Todo ello acompañado por una cuidada carta de vinos con más de 300 referencias, desde los más clásicos hasta las tendencias más actuales.

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