Atteca 2020

por paco
Garnacha

Este vino lo tomamos en El Baret de Miquel (Dénia-Alicante). El restaurante tiene una bodega reducida pero con una buena rotación, ya que va sustituyendo vinos continuamente, incluso siempre presenta una relación de vinos de la semana que según la aceptación que tienen se incorporan a la carta o desaparecen. …

Los Yesares 2021

por paco
Jumilla
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Este es un vino de los que tienes que probar alguna vez, para regalarte un momento de placer. Es elegante, preciso, limpio, con seriedad y cierta austeridad. Es muy sabroso y equilibrado, jugoso y de bella textura, seco y preciso. ¿Se le puede pedir más? 

Lo tomé en la comida …

Ossian 2021

por paco
Segovia Verdejo Nieva Ossian
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Hay vinos que apetecen siempre, a cualquier hora, aunque no son vinos de diario, pero sin duda son ideales para determinadas ocasiones, y cuando tú quieres llegan esos momentos. El otro día se daba una de esas circunstancias, como cuanto te dices "me lo merezco". Dicho y hecho. Aunque había algunos …

El Pliegue 2015. DO Monterrei

por paco
Mencía Caiño Monterrei Brancellao Bastardo Carabuñeira
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En una comida que se celebró el pasado 21 de noviembre en el restaurante Napicol, con la intervención de tres chefs, elaborando cada uno de ellos varios platos para conformar un menú de caza, tuvimos la ocasión de disfrutar de una espléndida selección de vinos preparada para la ocasión, …