Malakara. Carnes ahumadas

por paco
Barrio San Marcelino Distrito Jesús Carne Carne ahumada
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Un nuevo restaurante se ha abierto, donde antiguamente estaba el lamentablemente desaparecido Larrén, en el Bulevar Sur, enfrente del Barrio de San Marcelino. Su especialidad son las carnes, principalmente ahumadas, excepto la picaña y las hamburguesas. Lleva muy poco tiempo abierto y se nota, falta un poco de soltura …

Venta de Posa. La Xara. Dénia

por paco
Cocina de producto Cocina valenciana Cocina mediterránea Denia Dénia
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Restaurante ubicado en una edificación rural muy cercana a la población de La Xara, dotado de un amplio comedor y una agradable terraza interior. Se trata de un restaurante abierto en 1983, en el que se ofrecía una cocina tradicional y sencilla pero muy apetecible. Recientemente ha sufrido un cambio …

Camaleón. Un éxito desde el principio

por paco
Buena terraza Distrito Extramurs Cocina mediterránea Barrio Arrancapins
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Camaleón, un restaurante que lleva ya unos cuantos años abierto pero que por una razón u otra seguía todavía pendiente en Ojoalplato, es que uno tiene el apetito y el bolsillo limitados y no puede llegar a tantos sitios como le gustaría. Desde el principio ha sido un éxito su …

La Tòfona. Una mesa infalible

por paco
arroces Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina tradicional actualizada Cocina de producto Distrito Eixample Barrio Gran Vía
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En el distrito valenciano del Eixample el censo de restaurantes es alto, igual que el nivel de los mismos en muchos casos, por eso hacerse un sitio allí es para gente con muchas ganas de luchar y no desfallecer, ya que no es fácil destacar entre tanta oferta de calidad. …

El Baret de Miquel, rememorando

por paco
Cocina de producto Cocina mediterránea Denia Dénia Cocina creativa
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No se puede dejar pasar mucho tiempo sin volver a pisar el suelo del Baret de Miquel en Dénia. Lo comentaba en una reseña anterior, hay lugares que te piden que vuelvas, mejor dicho yo pido volver a ellos, para recordar y revivir esas experiencias que tanto me hacen disfrutar. …

Barbados de nuevo...

por paco
Buena bodega Buena atención arroces Cocina mediterránea Cocina de mariscos Cocina de producto
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Sin duda, una de las grandes satisfacciones que me da este blog es que me anima a ir conociendo restaurantes nuevos para disfrutar de esa experiencia y poder contarla. Pero hay temporadas en las que me gusta volver a comer en aquellos que siempre me han dado grandes placeres, y …

Mas Blayet. Convincente

por paco
Buena bodega Cocina mediterránea Arrocería Barrio Na Rovella Distrito Quatre Carreres Cocina de producto
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Hay lugares entrañables a los que el cuerpo te pide volver, a pesar de ser este un restaurante muy concurrido la estancia en él se hace amena y confortable, está muy bien organizado, el servicio es muy eficiente y amable, la carta es atractiva y los platos salen bien elaborados, …

Flama. Cocina de leña

por paco
Buena bodega Cocina mediterránea Cocina con brasas Cocina de leña Cocina de producto Distrito Eixample Barrio Pla del Remei
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En gastronomía no hay milagros, las cosas se consiguen con planificación y trabajo. El tándem formado por Edu Espejo y Ricardo Espíritu ha llevado en muy poco tiempo a este restaurante a ser considerado de los más deseados de la ciudad. Abierto en diciembre de 2022 se ha convertido en …

Casa Eusebio

por paco
Cocina de mercado pescado fresco Distrito Jesús Cocina mediterránea Cocina marinera Barrio L'Hort de Senabre pescado salvaje
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Es una gozada tener cerca de casa, 200 m., un restaurante de estas características. Lo que hace singular a este restaurante, por encima de todo, según mi criterio, es la calidad de su materia prima y el tratamiento adecuado que se le da, sutil, lo justo para respetar su naturaleza. …

La Sastrería. Cabanyal-Canyamelar

por paco
Cocina mediterránea Cocina contemporánea Distrito Poblados Marítimos Barrio Cabañal-Cañamelar
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La Sastrería pertenece al grupo Gastroadictos, que es propietario también del Bar Mistela, Cremaet, Cassalla y Bajoqueta. Este se puede considerar el buque insignia del grupo. El local es muy bonito y sobre todo espectacular, la decoración junto a las paredes simulan las olas del mar. Las propuestas de …