Distinto

por paco
Buena bodega Cocina italiana Cocina mediterránea Cocina creativa Ir de vinos Distrito Extramurs Barrio Arrancapins
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Este restaurante es hermano de la Enoteca Teca, un juego de palabras, que está situada justo al lado, separados por el portal que le asigna el número de la calle, los dos tienen la misma dirección Honorato Juan 11, en 46007 Valencia. El local no es muy amplio y lo …

Taberna El Carrer. Campanar

por paco
Barrio Campanar Cocina mediterránea Cocina gallega Distrito Campanar Esmorzar Almuerzo valenciano
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Un restaurante al que el éxito le ha venido muy deprisa, se ve que había ganas de algo así en Campanar. Sigue la fórmula de los bares Mistela, Cremaet y Casalla. Almuerzos (Esmorzars) al estilo valenciano y comidas y cenas en horario ininterrumpido, salvo las pausas para acondicionar …

senZillo. Para disfrutar

por paco
Cocina de mercado Barrio La Cruz Cubierta Distrito Jesús Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto
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Para alguien que ha estado en lo más alto de la restauración española es normal que lo que hace ahora en su restaurante le parezca sencillo (senZillo), pero te aseguro que para nada lo es, la modestia de Rafa y Mónica nos da una gran lección con este planteamiento, ya …

El Baret de Miquel, como siempre pero mejor

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Cocina mediterránea Dénia Cocina creativa
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Es evidente que en El Baret de Miquel los duendes que se encargan de diseñar las nuevas propuestas no descansan ni un momento y que les queda imaginación para rato, ya que en el lapso de tiempo en que no he podido ir con la frecuencia que acostumbraba la carta …

Doña Petrona

por paco
Distrito Eixample Barrio Ruzafa Cocina mediterránea Cocina argentina

Éste es uno de los pocos restaurantes que están en funcionamiento ininterrumpido desde la mañana a la noche (de 12:00 a 00:00, sábado y domingo de 10:00 a 00:00). Aquí podrás tomar un aperitivo, almorzar, comer, merendar o cenar. Ofrece una cocina informal y divertida pero con fundamento, basada en …

El Cierzo. Parte 2

por paco
Cocina de mercado Buena bodega Cocina mediterránea Cocina aragonesa Barrio Patraix Cocina de producto Distrito Patraix
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Como dije en la reseña anterior hoy publico la segunda comida que he realizado en este restaurante en un intervalo de una semana, ya que la primera experiencia fue tan grata que "convoié" a unos amigos para que me acompañasen, procuramos no repetir platos pero era imposible no …

El Cierzo. Parte 1

por paco
Cocina de mercado Buena bodega Cocina mediterránea Cocina aragonesa Barrio Patraix Cocina de producto Distrito Patraix
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Soy consciente de que tú eres buen conocedor de los restaurantes, vinos y noticias que te voy compartiendo aquí, pero como sujeto astuto me sigues leyendo porque sabes que en cualquier momento se puede aprender algo nuevo. Agradezco tu atención y hoy quiero contarte cosas sobre este restaurante que, aunque …

Gran Azul. Gran producto

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina con brasas Arrocería Barrio Mestalla Cocina de producto Distrito El Pla del Real
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En la misma Avenida de Aragón se emplaza este restaurante que tiene por señas de identidad tres puntales gastronómicos incuestionables: producto, arroces y brasas. Además un chef de reconocido prestigio como es Abraham Brández. Con esos principios el resultado es un establecimiento en el que vas a disfrutar sí o …

El Laboratorio Gastrobar. 2024

por paco
Cocina fusión Distrito Jesús Cocina mediterránea Barrio L'Hort de Senabre Cocina creativa
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Son bastantes las veces que he ido a este restaurante durante estos dieciséis meses que lleva abierto, aunque no las he publicado todas para no cansarte, aunque espero que en las pocas ocasiones que he escrito sobre él te haya picado la curiosidad lo suficiente como para ir y probarlo. …

Rausell. Producto & Producto

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Barrio Arrancapins tapear Cocina de producto Distrito Extramurs
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En la coincidencia a veces está la verdad, cuando la opinión generalizada es que el producto que se disfruta en Rausell es de la máxima calidad pocas dudas pueden quedar al respecto. Comprobarlo es tan sencillo como acodarse en su barra, que es una de las más tentadoras de Valencia …