Torreta Patacona. Alboraia. Valencia

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina tradicional Cocina valenciana Cocina tradicional actualizada

Quique Barella baja a la arena

fachada_torreta

Una nueva y esperanzadora propuesta de restaurante a la orilla del mar, ahí donde tanto nos gusta disfrutar de la gastronomía a los valencianos. Tomar una copa, un aperitivo o comer viendo el sol reflejarse en el mar lleno de destellos de luz y ...

Tapavid. Valencia

por paco
Cocina mediterránea tapas tapear tapeo

Sitios de tapas hay muchos, pero con esta calidad pocos

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Que la tapa está de moda no lo vamos a descubrir ahora, y que además es algo muy nuestro tampoco. Es una de las mejores formas y más divertidas de comer. En lugar de un primero y un segundo, que ...

Mi visita a l'Alqueria de la Font d'En Corts

por César Ortiz
Cocina mediterránea Cocina valenciana

Redactado por César Ortíz Palanca y supervisado por Paco

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Hoy hemos ido a un restaurante, que se llama L’ Alqueria  de la Font d´En Corts y está  en Valencia, el dia 13\01\2018. El aspecto de la entrada era atractiva, también el interior era moderno y elegante. En ...

El Baret de Miquel Ruiz. Ingenio y calidad

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa

Sin ninguna duda éste es el restaurante al que más veces he ido

Recuerdo que cuando voy a un restaurante más de una vez en un corto lapso de tiempo, me he encontrado con que la carta no había cambiado o apenas había novedades, y las opciones fuera de carta ...

Viva Mascaraque. Valencia

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Valencia Cocina creativa Carmen

La cocina amistosa de José Luis García Mascaraque

tarjeta mascaraque

Lo que en su día nació como Viva Tapas Bar, en la antigua sede de Bermell en Valencia, calle Santo Tomás 18, el pasado 27 de octubre de 2016, se reconvirtió en VIVA Mascaraque ¿Y por qué Mascaraque? Pues porque el alma ...

La Tófona: XVII Encuentro de los "Atrapaos"

por paco
Cocina mediterránea Valencia Cocina creativa Cocina de producto Encuentro Atrapaos Eixample

XVII Encuentro de los "Atrapaos en la Buena Mesa" (ABM)

tempus fugit tofona

Esta imagen de una de las paredes del restaurante La Tòfona me sirve para ilustrar la idea de "Tempus fugit" con respecto al primer encuentro de este grupo de aficionados a la gastronomía que un día decidieron juntarse para el ...

For Amur. Dénia. Alicante

por paco
Cocina mediterránea

Un local con una decoración muy ecléctica, que llama la atención

Tal y como se ha intentado explicar en el vídeo, con muy poca fortuna, el nombre tiene su origen en la dirección del local "Carrer Fora Mur", es la primera calle que quedaba fuera de las murallas de Dénia ...

Restaurante Estanyó. Dénia. Alicante

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Playa

Cocina mediterránea con alguna influencia exótica

Dénia fue elegida por la UNESCO en el año 2015 "Ciudad creativa de la gastronomía", cuanto más la conozco más acertada me parece esta designación, ya que el nivel de calidad y creatividad de los numerosos restaurantes que existen es muy alto, y es ...

Brassa de Mar. Playa de la Patacona. Alboraia. Valencia

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Arroz arroces Playa

Hay muchos restaurantes en la playa, pero hay categorías

barra Brassa

Brassa de Mar ha sufrido una importante remodelación en este último año, sobre todo en el restaurante interior. A nivel del mar hay una amplia y estupenda terraza para comer al aire libre la mayor parte del año, y en el ...

La Ereta. Monte Benacantil. Alicante

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Alicante Menú gastronómico

Un restaurante que se asoma al mediterráneo desde las alturas

Restaurante Ereta


Sobre el monte Benacantil se asienta la fortaleza medieval de Alicante, el Castillo de Santa Bárbara, y en sus faldas está el Parque de la Ereta y el barrio de Santa Cruz. En la ladera de este monte se ubica ...