Lienzo. Nueva carta de verano

por paco
Cocina mediterránea Valencia Cocina creativa Precio sin vino 30-40 Menú gastronómico

Las raíces mediterráneas están en el plato

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Mª José Martínez es una joven cocinera que se está afianzando muy rápidamente. Su origen murciano y la despensa local le llevan a concebir platos de un marcado estilo mediterráneo con una impronta personal que hace de cada creación suya un producto innovador ...

Tasta'm. Ondara (Alicante)

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Cocina creativa Precio sin vino 20-30 Alicante

Cuando las cosas se hacen bien y con gusto

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Ésta ha sido una de las sorpresas de este verano, digo una porque ha habido más. Es un gustazo llamar a un restaurante, sin ninguna referencia previa simplemente porque está cerca, y que te digan que no tienen mesa para dos ...

Brou bar & restaurant. Pedreguer (Alicante)

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Precio sin vino 20-30 Alicante

El talento no puede permanecer oculto

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Cristóbal González es un cocinero que hace dos años (2015) se estableció en un local en el centro de la localidad de Pedreguer, en su cocina ha sabido combinar perfectamente lo tradicional con las nuevas tendencias, sin caer en esa vorágine de técnicas estrambóticas ...

La Setla. El regreso.

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina creativa Denia Alicante Precio sin vino 30-40 Dénia

Es inevitable, si algo te gusta haces lo posible por volver

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Después de la buena impresión que tuve en La Setla la semana pasada, era imprescindible volver, para confirmar y ampliar la experiencia con nuevos platos de la carta. Ya anticipo que me satisfizo plenamente y estoy seguro de que ...

Un cuiner a l'escoleta en forma

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Cocina creativa Cocina de producto Alicante Precio sin vino -20

Sagra sigue siendo un buen destino gastronómico

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Es inevitable, junto con la búsqueda de nuevos templos de la gastronomía, la vuelta a los ya conocidos, para recordar, confirmar y disfrutar de su buena marcha. Este es el caso del restaurante de Sagra, un pequeño pueblo del interior de Alicante, donde ...

Miró Cuina. Benirrama (Vall de Gallinera) Alicante

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Cocina creativa Precio sin vino 20-30 Cocina de producto Alicante

Una buena recomendación es un regalo

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Cuando alguien de confianza me dice "ve a este sitio que está muy bien" no lo dudo, se que voy bien encaminado. Y así ha sido también en esta ocasión. El restaurante está en un pequeño pueblo de la Vall de Gallinera, eso ya es ...

Restaurante La Setla. Cuina a l'Almadrava de Dénia

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina creativa Denia Precio sin vino 30-40 Dénia

Un pequeño restaurante para grandes gourmets

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Este es uno de esos sitios de los que me gustaría que no se volvieran populares, por puro egoísmo, para poder ir siempre sin problemas de ocupación. Sé que en cuanto se corra la voz de lo bien que lo hacen y lo estupendamente ...

Plaerdemavida, muy sugerente

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Cocina de producto Precio sin vino -20

Dos excelentes sumilleres y un buen restaurante

 

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"Plaerdemavida es un restaurante moderno y elegante que toma su literario nombre de uno de los personajes de Tirant lo Blanch, la más famosa novela de la literatura valenciana. Ubicado en la zona de l’Eixample, en Plaerdemavida trabajamos para ofrecer a nuestros ...

Trenca Dish recibe a los "Atrapaos"

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30 Encuentro Atrapaos

Un restaurante en las entrañas del barrio del Carmen.

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Sin falsa modestia, el grupo de los "Atrapaos por la buena mesa" sabe distinguir y apreciar el esfuerzo y el buen hacer de cocineros y personal de sala, y en este caso, tanto Kike Giménez (cocinero) como Raquel Torrijos (sumiller) nos ...

Alquería del Pou, cocina actualizada.

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Restaurantes Valencia

Buena atención, calidad, comodidad, accesibilidad y buena RCP. Esto podría ser un repóker.

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Estos son cinco puntos básicos sobre los que se sustenta el éxito de este restaurante, como se puede comprobar no esconden ningún secreto, es algo que está al alcance de muchos, sin embargo no es frecuente encontrarlo. La ...