Bodega La Aldeana 1927. Cabanyal. De tapas por Valencia XIII

por paco
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El aire de taberna persiste en el local

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La recuperación de espacios tradicionales es un hecho en El Cabanyal. Como muestra la rehabilitación efectuada en esta bodega del año 1927, con casi un siglo sobre sus vigas y su pilar central, también de madera. Entrar en ella te transporta a ...

Bodega Anyora. El Cabanyal-Canyamelar. De tapas por Valencia XII

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Tapas tradicionales rediseñadas

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Hay lugares que tienen cierto encanto y entre ellos están las bodegas y tabernas con solera. Me parece un gran acierto lo que, afortunadamente, se está haciendo con la recuperación de estas antiguas tiendas de vinos y de tapas que, de no haber caído en manos con ...

La Majada. Cheese Bar. De tapas por Valencia XI

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El paraíso de los queseros

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En pleno centro de la ciudad de Valencia está este bar de quesos, con una abundante oferta y una atractiva fórmula para disfrutar de este manjar. En la foto se aprecia la cava de los quesos curados, mantenidos a una temperatura de entre 12 y ...

Plaerdemavida. L'Eliana. Valencia

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La carta es una buena muestra de sus propósitos

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Ésta es la sexta vez que publico una reseña en ojoalplato sobre el restaurante Plaerdemavida, o lo que es lo mismo, sobre Mari Llusar y Axel Pitarch. Supongo que es un indicio suficiente de como me gusta lo que hacen. Ahora ...

Colmado Lalola. De tapas por Valencia (VI)

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Tapas y más tapas

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Este lugar podría calificarse como el paraíso de las tapas, las hay de todo tipo y cumple con el paradigma del tapeo. Entras, pides una bebida y una tapa, la disfrutas y así hasta que te sientes satisfecho. O bien te tomas la primera, sales buscando ...

Vinostrum. De tapas por Valencia (V)

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Piscolabis

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Según la RAE, un piscolabis es una comida ligera que se toma más por gusto, agasajo o celebración que por necesidad. Y lo relaciona con las palabras: aperitivo, refacción, refrigerio, snack, tentempié. Aunque es una palabra que ahora no está muy en uso, en Vinostrum la están reivindicando, pues ...

Colmado La Lola

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Recuperar costumbres que nos hacen felices

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En un lugar muy céntrico, justo al lado del Miguelete y de la puerta Barroca de la Catedral de Valencia, se encuentra este establecimiento dedicado a la venta y degustación de productos de calidad. Con la estética mixta de una antigua "botiga" de venta ...

Vinostrum. Más que vinos

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La calidad de lo que aquí se ofrece es magnífica.

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Vinostrum como su nombre indica es un sitio donde se pueden encontrar muchos vinos, algunos conocidos pero otros auténticos descubrimientos para el aficionado medio. Luis Alberto Palomar es un incansable buscador de novedades, de buenas novedades que valga la pena ...

Albarizas Bodega. Valencia

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Ir de vinos ya no es un deporte de riesgo

Recientemente se ha abierto un nuevo local en Valencia donde el protagonista es el vino, hay algunos lugares más, también interesantes, pero son pocos (ver la etiqueta "ir de vinos"). En éste se le dedica una especial atención a los ...

Ir de vinos por Valencia IV: Vegamar Selección.

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Una boutique gastronómica al alcance de todos los bolsillos.

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Ésta foto es de la web oficial de Vegamar Selección

Efectivamente, para todos los bolsillos y con toda la calidad que se le puede pedir a una tienda gastronómica con degustaciones "in situ", o un "gastrobar" con venta al público para ...