Restaurante Maridaje, vinos y tapas (cerrado)

por paco
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Me encuentro inmerso en una campaña de fomento del consumo MODERADO de vino en establecimientos públicos. Dicho de otro modo, estoy buscando y publicitando los locales  en los que se puede disfrutar del vino por copas.

Como he dicho en otras ocasiones, esta modalidad posibilita probar diferentes vinos en una ...

De tapas en Restaurante Maridaje (cerrado)

por paco
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Es una gozada que en esta ciudad de Valencia empiecen a instalarse jóvenes cocineros emprendedores que está procurando una nueva forma de disfrutar de la cocina. Me refiero a la combinación de restaurante y local de tapeo (no me gusta la denominación bar en estos casos)

En esta ocasión fuimos ...

Vino por copas

por paco
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Es fácilmente comprensible entender que, para el que regenta un establecimiento, es complicado ofrecer el servicio del vino por copas si no tiene asegurado un número relativamente elevado de servicios al día. Es muy sabido que una botella de vino abierta está expuesta a la oxidación de su contenido con ...

Restaurante Maridaje (cerrado)

por paco
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Restaurante MARIDAJE

Dirección  Calle Sevilla, 27 Valencia 46006 Barri de Russafa Teléfono 963816206

Fecha de la visita: miércoles 8 de octubre de 2008.

El local es bastante amplio, tiene dos zonas diferenciadas, una junto a la barra, diseñada para la degustación de vinos y el tapeo. Sobre todo la mesa ...

Enópata wine bar (cerrado)

por paco
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Enópata, Plaza del Arzobispo 5. Valencia, 46003. Teléfono 963.259.150

Fecha de la visita 3 de octubre de 2008.

Segunda visita a este extraordinario local, tras la realizada el pasado día 26, delicia de los amantes del buen vino. Esta vez a mediodía, para catar unos vinos, e irremediablemente ...

Restaurante La Lluerna (Ahora Rodamón)

por paco
Restaurantes Valencia Ir de vinos

Calle Sueca 47 Valencia 46006 Teléfono 963810033 Cocina de mercado

Restaurante abierto hace poco tiempo, regentados por quienes llevaban anteriormente "La Santa Companya". El local es bastante amplio, las mesas de dimensiones adecuada y en ningún momento da la sensación de estrechez. La conversación de las demás mesas no molesta ...

Enópata 26 septiembre 2008 (Cerrado)

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Ir de vinos

Hoy he realizado mi primera visita a este nuevo local, situado en la Plaza Arzobispo número 5, justo enfrente del palacio arzobispal.

La primera impresión es muy buena, local de tonos cálidos, colores melocotón y burdeos. Barra decorada con cajas de vinos emblemáticos. Luces muy adecuadas para la cata de ...