Es inusual y una gran rareza encontrar un restaurante como este en un barrio tan poco gastronómico como es el de Safranar, confío en que cambie la tendencia, se localiza en una ubicación que a priori es excepcional, pero que la primera vez cuesta dar con él, por tener la …
Pues sí, me encanta venir a este restaurante y debería frecuentarlo con más asiduidad, pero las circunstancias mandan siempre y poco más se puede hacer. Pero cuando vengo lo disfruto a tope. Su cocina es creativa y de producto, con lo cual sabes que cada plato va a ser una …
De los restaurantes que conozco actualmente me atrevería a afirmar que el que mejor bodega tiene, por variedad y clase, es Ca Pepico, es una seña de identidad que le caracteriza y distingue. Su oferta de platos es sencilla y auténtica pero de calidad, la carta tiene platos fijos y otros …
La cocina auténtica puede ser muy diversa, es un calificativo que se puede aplicar a varios estilos. Una cocina creativa o de autor puede serlo siempre que sea honesta y que tenga verdad en sus planteamientos y su ejecución, o las cocinas étnicas, que tanto están proliferando últimamente, lo son …
Aunque es difícil olvidar los años en que este restaurante estuvo en manos de Tere Román y Paco Olivas, Juanra está consiguiendo que, aunque se les recuerde con cariño, no se les eche de menos. Su gestión al frente del restaurante es ágil, competente, experta y con proyección en el …
En nuestra reciente visita a Alcalá de Henares este era uno de mis objetivos, un restaurante que me suscitaba interés y de verdad que no me defraudó, al contrario, salí de allí gratamente sorprendido. Su corazón y cerebro es el dueño Marcos Juárez, un joven emprendedor que está al frente …
Si vas buscando un establecimiento donde la característica principal sea la calidad de la materia prima que utilizan, este puede ser uno de ellos perfectamente, hay productos escogidos que te sorprenderán por la clase y naturaleza de lo que aquí se ofrece. No tienes más que fijarte en las carnes …
Cada día disfruto más de los restaurantes que hay en mi barrio, es muy satisfactorio tener tan a mano buenos locales en los que poder comer bien y ver como el entorno va adquiriendo algo de ese nivel gastronómico que tanto revitaliza, económica y socialmente, una zona de la ciudad, …
Ir a la Taberna Ramona en Almansa y no probar los gazpachos manchegos parece una incoherencia, pero no es así amigo, te lo voy a explicar. En primer lugar, si pides ese plato emblemático de La Mancha estarás acertando plenamente, los bordan, pero no te preocupes que para eso siempre …
Ir a Flama es siempre una fiesta, para todo el mundo, no conozco a nadie que haya ido y no hable maravillas de la experiencia. Los hechos además lo confirman, tanto por el lleno diario como por el reconocimiento entre las guías gastronómicas más importantes. Da igual lo que pidas …