Este ya clásico restaurante de Dénia es una institución dentro de la gastronomía de la ciudad. Una ciudad que, como he dicho en otras ocasiones, tiene una abundante oferta gastronómica y ello hace que el nivel se mantenga bien alto para el conjunto de los locales debido a la necesidad de mantenerse en primera línea. Es un lugar donde te atienden muy bien, el local es cómodo y bastante elegante, la bodega está bien surtida y la carta es atractiva, con un resultado en el plato bastante satisfactorio. Pero voy poco. A pesar de que cuando he ido he salido bien satisfecho. Es uno de esos sitios a los que crees que les puedes pedir más, porque pueden darlo. Y esas expectativas juegan en contra de ellos, porque esperas que sea mejor, porque quieres que estén a otro nivel, al que tú piensas (yo pienso) que le corresponde dentro de los buenos restaurantes de Dénia ¡Quiero más!