La Ereta

Cocina creativa Cocina de producto Alicante Alacant
Cocinero/a Dani Frias - Patricia de León
Jefe/a de Sala Eva Ferrer
Dirección Parque de La Ereta, s/n, 03001 Alicante
Teléfono +34965143250
Página web http://laereta.es
Email info@laereta.es
Distinciones Bib Gourmand
Última visita Sept. 2, 2017
Precio de menú 69 €
Actualmente

abierto

Ejemplo de cocina alicantina de vanguardia que combina la tradición con la modernidad. En su menú degustación, se pueden encontrar platos que incluyen ingredientes locales como almendras, cocas, sepias, salmonetes y pulpos, todos preparados con cuidado y esmero en cocciones de baja temperatura y largos fondos. Además, en su oferta también se encuentra siempre algún arroz. Todo esto se presenta en dos menús cerrados, el corto ERETA con un precio de 69 euros y otro más largo el DEGUS con un precio de 89 euros. Con el añadido de disfrutar de impresionantes vistas sobre la bahía y la ciudad.

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