Desde el año 1979, esta emblemática barra gastronómica está en funcionamiento, donde los montaditos, los ibéricos, los salazones y los mariscos del día son los protagonistas, en un lugar elegante que cuenta con una amplia carta de vinos y una oferta culinaria prácticamente interminable. Además de ofrecer una cocina sencilla, "La Taberna del Gourmet" también destaca con sus excelentes arroces, varias opciones de huevos rotos, ensaladas y una importante variedad de carnes, desde tartares hasta guisos, incluyendo sus imprescindibles platos de plancha. Ha sido tal el éxito de este proyecto de María José San Román (Restaurante Monastrell) que ya ha abierto tres sedes. Ésta de la calle San Fernando, otra en El Corte Inglés y la Terraza del Gourmet en el Paseo de la Explanada.