El Gordo del Circo

Verdejo
Bodega Casa Rojo
Página web https://www.casarojo.com/
Añada 2022
Tipo  Blanco 
Variedades Verdejo
País España
Región Rueda
Preparación Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14ºC. Posterior trasiego de lías gruesas para dejar únicamente las lías finas y realizar una crianza durante cinco meses, efectuando batonages semanales.
Última cata May 24, 2024
Precio medio 15 €
Otros datos Casa Rojo se sitúa en el paraje de La Raja, en pleno altiplano murciano. El objetivo principal de este equipo es conseguir la máxima expresión de las variedades autóctonas que cultivan. Así, en el paraje La Raja, estas variedades son, principalmente, la Monastrell, la Garnacha, la Syrah y la Petit verdot, uvas que se adaptan a la perfección a las condiciones climatológicas de este lugar. Además, la bodega también cuenta con otro proyecto muy original: el de elaborar vinos en distintas regiones vinícolas de España a partir de uvas autóctonas. Un ejemplo es la Marimorena, vino elaborado con uvas Albariño procedentes de Pontevedra; o El Gordo del Circo, elaborado a partir de uva Verdejo procedente de Valladolid. Recientemente, Casa Rojo ha empezado a elaborar Tintafina en la Ribera del Duero y ha construido su propia bodega donde da vida a expresivos tintos con el mismo espíritu vigneron que marca todas sus referencias.
Ficha de cata

Visual 

Aspecto Limpio, Brillante
Tonalidades del color Verdoso, Amarillo
Fluidez Untuoso

Olfativa 

Percepción aromática Media
Aroma Afrutados, Hierbas aromáticas

Gustativa 

Ataque Placentero
Sensación Acidez buena
Persistencia Larga
Valoración Equilibrado, Redondo
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