En Dénia hay muchos sitios en los que se come muy bien, pero hay algunos en los que se come excelente. Son esos restaurantes en los que se mima el producto y se trata con mucha profesionalidad. Eso hace Javier Alguacil con la gamba, las compra en la lonja del puerto todos los días, las revisa una por una y las cuece él mismo. El restaurante dispone de una terraza acristalada, que es la que mayoritariamente demandan los clientes, bien dispuesta, con las distancias óptimas. Mesas bien vestidas, vajilla y cubertería al mismo nivel, excepto la cristalería que nos pusieron que es mejorable. El equipo de la sala muy eficiente, comprensivo y amable, aunque a veces un poco acelerado, pero sin molestar para nada.