Volta i Volta

Jávea Xàbia
Cocinero/a Carlos Torres
Jefe/a de Sala Margherita Saretto
Dirección Santa Teresa 3, Jávea 03730
Teléfono +34965042823
Página web http://www.voltaivoltarestaurant.com/portada/
Email info@voltaivoltarestaurant.com
Última visita Feb. 16, 2018
Precio sin vino 20/25 €
Precio medio 30/40 €
Actualmente

abierto

Volta i Volta, ubicado en el casco urbano de Xàbia, destaca por ofrecer una deliciosa cocina mediterránea con influencias italianas, lo que le ha valido una mención especial de la Guía Michelin. Dirigido por Carlos y Margherita, este restaurante destaca por darle un giro culinario a las recetas tradicionales mediterráneas. Carlos, un viajero inquieto y creativo, ha cocinado en distintas partes del mundo, lo que le ha permitido ver las cosas desde una perspectiva diferente al regresar a sus raíces. Aunque cocina con ingredientes locales al igual que otros restaurantes, sus creaciones tienen un toque distintivo que revela sutiles influencias de otras culturas.

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