Bodega: ENRIQUE MENDOZA

D.O./Zona: Alicante

País: España

Tipo de vino: Tinto crianza

Graduación 14,5º

Varietales: Shiraz

Cosecha: 2005

Precio aproximado: entre 12 y 13 euros en 2009.

Fecha cata: 6 marzo 2009

Botella, bordelesa, de elegante hechura, de color bastante oscuro. La etiqueta es la clásica de los monovarietales de la bodega, con un diseño atractivo y sencillo.

Color picota casi negro, con un ribete de tonos granates. Capa alta y lágrima abundante y tintada. De aspecto limpio y brillante

A copa parada se percibe una intensidad aromática alta, con recuerdos de tonos ahumados. Tras agitar se potencian esos ahumados, se notan aromas de regaliz, pimienta y vainilla, eucalipto y lácteos (toffe). Recuerdos minerales de la gama de los grafitos. Frutas negras y notas florales. En reposo de nuevo, se perciben mejor los lácteos, la fruta y el regaliz negro.

En la boca es un vino contundente, denso, untuoso, graso, cálido y dulce. Con una tanicidad suave pero bien presente.

Deja un agradable sabor, con unas buenas e intensas sensaciones retronasales. Persistencia medio larga.

En conclusión un buen vino a un buen precio, para disfrutar durante mucho tiempo de la evolución de su paleta aromática en la copa.

PD. Por si a alguien le interesa, la copa utilizada es el modelo Syrah (Shiraz)  de Riedel