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Gema Penalva y Javier lideran el trabajo en la cocina y la sala respectivamente, gracias a su gran destreza en el arte culinario llevan cosechando varios años de éxitos . Su trayectoria se ha consolidado en el calendario, los paladares y los sentimientos de los habitantes de Alicante. En su oferta gastronómica predominan las tapas, las cuales se caracterizan por su excelente elaboración, originalidad y precios accesibles. La carta de vinos, aunque no es muy extensa, tiene precios razonables y, además, todos los vinos se pueden pedir por copas.
El lugar es agradable, pequeño y se ubica en una zona céntrica, lo cual genera una afluencia de clientes significativa los fines de semana, por lo que se recomienda hacer una reserva previa.
![05_ensalada_penalva_17_09 05_ensalada_penalva_17_09](https://ojoalplato-static.s3.amazonaws.com/media/2023/6/21/05_ensalada_Penalva_ligera.jpg)
La ensalada de tomate de temporada con capellán estaba rica de verdad.
![06_ravioli_penalva_17_09 06_ravioli_penalva_17_09](https://ojoalplato-static.s3.amazonaws.com/media/2023/6/21/06_ravioli_Penalva_ligera.jpg)
Ravioli de verduritas con soja y aceite de coral, muy ricos pero algo bajos de temperatura.
![06_pulpo_penalva_17_09 06_pulpo_penalva_17_09](https://ojoalplato-static.s3.amazonaws.com/media/2023/6/21/07_pulpo_Penalva_ligera.jpg)
Pulpo a la brasa con habitas. Parece que las habas se han emplatado mucho antes que el pulpo, pues las temperaturas no eran iguales.
Un lugar para comer muy bien, todo suculento y apetitoso.