Nou Manolín. Una barra espectacular. Alicante

por paco
tapas tapear tapeo barra
La barra por excelencia

Una de las mejores barras, o la mejor, según alguna opinión autorizada

Nou manolin entrada

Hay que ir temprano y sin prisas, ya que antes de abrir ya hay cola para entrar, si quieres sentarte en la barra en una posición cómoda. Abren a las 20,15 horas por la tarde y a las ocho yo era ya el quinto en el turno para entrar.

producto nou manolin

La frescura del producto que se exhibe es muy evidente

corte de jamon

No solo pescado, el corte de jamón de calidad es permanente, hay una persona dedicada en exclusiva a cortarlo y sacar raciones sin parar

fritura nou manolin

El pescado destinado a la fritura tiene este buen especto

quisquilla nou manolin

La quisquilla también resulta muy apetecible

boqueron nou manolin

El boquerón iba a ser uno de los elegidos

sepionets nou manolin

La primera elección recayó sobre estos sepionets en su tinta, tiernos y sabrosos. Un inicio de tapeo espectacular

ostras nou manolin

Este es el origen de las ostras que se sirven aquí. Una buena elección. Tienen una gran calidad.

ostr nou manolin

Ostra escabechada con granizado de manzana y vodka. Muy fresca y gustosa.

boqueron espalda nou manolin

Para finalizar un boquerón a la espalda, tratado como los grandes pescados. Estaba espectacular. Un gran final.

Una estupenda experiencia, es imprescindible cuando se pasa por Alicante ir a Nou Manolín, al menos una vez ¡Que no te lo cuenten!

Ficha de restaurante
Cocinero César Marquiegui
Dirección Villegas, 3, 03001 Alicante
Teléfono +34965200368
Página web http://grupogastronou.com
Soles Repsol

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