Restaurante La Despensa de la Duquesa. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Cocina creativa Precio sin vino -20 Cocina canaria

COCINA CANARIA EN VALENCIA

Todavía se pueden encontrar sitios que llegan a sorprender. Lugares íntimos donde se puede encontrar autenticidad en la mesa. La imaginación y la creatividad son elementos imprescindibles para que esto suceda. Este es uno de esos sitios. Se trata de pequeños locales, atendidos por sus propios dueños, los cuales se esmeran en su trabajo y ponen calor y cariño a lo que hacen.

mesa

Se puede comer un menú por 12 euros o elegir platos de la carta. En nuestro caso optamos por combinar las dos modalidades. Al menú le añadimos algún plato más de las especialidades canarias que ofrecen y que nos apetecía probar.

La carta de vinos es algo corta y de inspiración clásica, pero se pueden encontrar algunas referencias que se adapten al gusto mayoritario, todas ellas a unos precios muy ajustados. Nosotros tomamos Martínez Lacuesta.

mojo

Fuera de menú pedimos unas papas “arrugás” con mojos verde y rojo. Las salsas canarias que acompañaban a las papas muy conseguidas.

almogote

También fuera de menú, otro plato típico canario, el almogrote gomero. Es una pasta de queso que se elabora con un queso de cabra canario bastante curado, que se ralla y se mezcla con ajos, pimentón y aceite. También se le puede añadir picante, pimienta o pimentón picante. Se toma untado en pan. A los amantes del queso no les defraudará. Y es una buena solución para esas piezas de queso que nos quedan en casa demasiado secas.

ensalada

Dentro del menú compartimos los siguientes platos, una ensalada de diferentes lechugas (mezclum) con ahumados.

croquetas

Croquetas variadas, auténticas.

milhojas

Milhojas de tomate y calabacín con fundido de queso de cabra. Sabroso.

paquetito

Paquetito de jamón y queso de cabra. Correcto.

solomillo

De plato principal solomillo de cerdo.

coulant

Y de postre coulant de chocolate.

El servicio es muy atento y agradable, el local acogedor y una muy buena relación calidad precio.

La dirección es Marqués de Zenete, 12 en 46007 Valencia. Teléfono 963448289. Tiene web

Ficha de restaurante
Dirección Marques de Zenete 12, Arrancapins (Extramurs), Valencia 46007
Teléfono +34963448289
Página web http://www.restaurante-laduquesa.com/es/

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