Dieciséis sumilleres se clasifican en Valencia para la final de La Nariz de Oro
Cesáreo Hernández, del restaurante Berenguer Antón en Santa Pola (Alicante), fue el Mejor Sumiller de la convocatoria
El martes 19 de febrero se celebró en Valencia una de las semifinales de la XXII Edición de La Nariz de Oro, el concurso que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en una copa negra, guiado sólo por su olfato. Participaron 50 sumilleres de la Comunidad Valenciana, Albacete y Murcia. La competición está organizada por la revista Vino+Gastronomía y patrocinada por Azpilicueta, Dinastía Vivanco, Bodegas Torres, Vilas del Turbón, Chef & Sommelier y Chivas Regal
Los sumilleres cataron más de 40 vinos dentro del concurso de ‘Los Mejores Vinos de España’. Mientras que en
la prueba que decidió su paso a la final, realizada con vinos de Bodegas Azpilicueta, los participantes tuvieron que descifrar, tan sólo guiados por su olfato, qué vino se escondía en la copa negra. En esta semifinal los sumilleres afinaron su olfato para identificar
una muestra de las viñas de Azpilicueta en Fuenmayor (DO Ca Rioja): un Tempranillo 2011, con 6 meses de barrica en roble francés.
Además, los profesionales participaron en conferencias impartidas por Nuria Barrachina, enóloga del
Taller Torres Valencia;
Elena Adell, enóloga de Bodegas Azpilicueta;
Javier Fernández de Bobadilla, responsable de Marketing y Comunicación de Dinastía Vivanco; y
Jorge Santacruz, Brand Ambassador de
Chivas Regal.
Entre los clasificados está Luca Bernasconi de
El Celler del Tossal, en Valencia, junto a
Maximiliano Bao, Nariz de Oro 2005.
La Nariz de Oro Experimenta abrió sus puertas al público con una selección de expositores de algunas de las mejores bodegas del país como
Azpilicueta
Beronia
Carchelo
Dinastía Vivanco
Mustiguillo
Ramón Bilbao
También tuvieron la oportunidad de aprender a catar agua en el stand de
Vilas del Turbón.
Y una degustación de jamón de
Andares de la Dehesa
