Siguiendo con la tónica general, hoy otra receta sencillita y sabrosa, sepia guisada con patatas.
Los ingredientes necesarios para una persona son: una sepia mediana, 300 gr de patatas, una cebolla, dos dientes de ajo, pimientos italianos al gusto, una hoja de laurel, tomate triturado, aceite, sal y pimentón.
Lo …
Ésta es mi primera contribución al blog Ojo al plato y en esta ocasión os propongo una receta que es una especialidad del Restaurante la Posada de Mojares de Sigüenza.
| Los ingredientes son para 4 personas: - 4 huevos cocidos - 2 huevos crudos para batir - 4 cucharadas de … |
Después de varios días tomando cosas extraordinarias y de una sutileza excepcional, le ha llegado el turno a la cocina tradicional casera.
Como no puede ser de otra manera, en mi caso, es cocina sencilla, que utiliza pocos elementos y pocos ingredientes. Además yo no sabría hacer nada que fuese …
Ésta es una receta sencillísima, en la línea de las publicadas hasta ahora en el blog.
Se trata de mezclar los ingredientes, meterlos en el horno, esa es la fase más delicada, y ya está. Solo hay que dejarlos enfriar y comer sin prisa pero sin pausa.
Los ingredientes
Moldes …