El producto de calidad
Sorprende este restaurante por varias razones, la primera el abundante personal que hay, necesario para atender a la clientela que llenaba las tres zonas, terraza, comedor y un comedor alto, en un entrepiso, si podéis, evitad este último lugar por los humos que suben de la …
Una nueva tendencia gastronómica
Cuando sales a cenar o comer con amigos, alguna vez te habrán preguntado ¿vamos de cuencos? Y si no estás a la última, habrás puesto cara de sorpresa y de fuera de juego. Pues sí, ésta es una de las últimas tendencias que se está implantando …
Me vais a permitir una osadía. Voy a intentar emular una receta de uno de los grandes cocineros de esta ciudad. Se trata de una versión, no es igual a la receta original, eso no está a mi alcance. A partir de su creación hago una imitación casera a la …
Esta es la despedida de mi viaje por tierras de Cádiz. El regreso lo he realizado pasando por Barbate, la tierra del atún de almadraba. Además en plena temporada.
Después de hacer una visita al mercado municipal, viendo las excelentes piezas de atún rojo que había en los puestos. Cuando …
ELS CAPELLANS
Calle Chile número 4 Valencia 46021, al lado de la Avenida de Aragón
Teléfono 963 612.225
Local muy espacioso, con separación para fumadores y no fumadores.
Mesas amplias y bien vestidas, con mantelería especial, ya que va decorada con el anagrama del restaurante.
La iluminación es adecuada y …