La cocina china se clasifica principalmente en ocho grandes grupos, determinados por regiones geográficas, climas y recursos diversos. Se distinguen por sabores intensos y picantes como en las de Sichuan y Hunan; por los toques dulces y suaves como en Cantón y Jiangsu; sabores salados y frescos como en …
UN RESTAURANTE CHINO "DIFERENTE"
Ni todos los gatos son pardos, ni todos los restaurantes chinos son iguales, al menos uno no es como los demás. Yo he tenido muy poca afición a estos restaurantes, tal vez porque todos me han parecido siempre muy similares, hasta que he conocido este.
Aunque …