Es uno de los locales más destacados de Castelló de la Plana por su cocina creativa y de autor. Dirigido por el chef Cristian Granero, ofrece una auténtica experiencia gastronómica con platos que sorprenden tanto a la vista como al paladar. El chef plasma en Anhelo sus inicios profesionales en el mundo de la pastelería y la panadería. Su propuesta traslada técnicas, masas y elaboraciones tradicionalmente dulces hacia el universo salado. Un menú original donde texturas, trampantojos, contrastes térmicos y maduraciones llevan la voz cantante. El restaurante destaca por sus menús degustación con emplatados muy originales y técnicas modernas.Rango de precio: Entre 44€, 60€ y 90 € por persona (en 2026). Especialidades del menú: Incluye snacks creativos como la aceituna líquida con anchoa, platos principales como el arroz sénia de corvina marinada, calamar encebollado con azafrán o presa ahumada, y postres muy cuidados a base de cítricos y texturas.

Cocinero/a	Cristian Granero
Sumiller	Hortensia Bueno
Jefe/a de Sala	Hortensia Bueno
Dirección	Carrer del Mestre Ripollés, 6, 12003 Castelló de la Plana, Castelló
Teléfono	+34624610258
Página web	https://www.anhelorestaurant.es/
Última visita	5 de junio de 2026
Precio sin vino	60 €
Precio medio	85 €
Precio de menú	44-60-90 €
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Ubicado en el histórico Forn del Canyaret (siglo XIV), dirigido por el chef Pedro Salas y Beatriz Villalba en la sala, han montado un templo de honestidad culinaria que recupera el recetario de la provincia de Castellón sin trampas ni fuegos artificiales vacíos. El local es amplio, tiene una acústica estupenda, las mesas están separadas con criterio y el servicio —con un ritmo perfecto entre platos— te hace sentir como en casa. Cocina de monte, playa y secano donde el producto de cercanía manda y la técnica se usa para potenciar el sabor, no para adornar. Súmale un artístico "Cuaderno del Sumiller" que huye de los vinos aburridos comerciales y tienes una de las mesas más recomendables, independientes y con una relación calidad-precio de las que da gusto pagar.

Cocinero/a	Pedro Salas
Jefe/a de Sala	Beatriz Villalba
Dirección	Carrer Antonio Maura, 31, 12001 Castelló de la Plana, Castellón, España.
Teléfono	+34964183691
Página web	http://arrerestaurant.com
Última visita	4 de junio de 2026
Precio de menú	56 €
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Can Somni es un establecimiento enfocado en la cocina de inspiración mediterránea frente al mar, especializado en arroces y producto fresco de lonja. No es un chiringuito convencional de playa. Introducen toques contemporáneos en platos de corte actual como su tataki o el tartar de atún, manteniendo un equilibrio muy cuidado entre la vanguardia y el sabor tradicional de sus arroces (como el de sepia y alcachofa).

Dirección	Cami l'Atall, 58, Alcossebre (Playa del Moro) Castellón
Teléfono	+34613268338
Página web	https://www.instagram.com/cansomni/reels/
Última visita	21 de mayo de 2026
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Se puede decir que este es uno de los restaurantes de la Comunidad Valenciana con una cocina marinera y tradicional indiscutible. Esto es algo que se evidencia consultando su carta, entre cuyos platos destacan con méritos propios los arroces, nada convencionales, con nombres muy típicos de la tierra (calabuig, columbretes) y con propuestas originales como el arroz caldoso de pescadores con cuatro algas. Todos ellos elaborados con azafrán y arroz bomba, según indican en la carta. Además de calderetas, “suquets”, ortigas de mar, sepia con setas, espardenyes (cohombros), langostinos de Peñíscola, all i pebre de rape o la cazuela especial Jaime por la que recibió en 1988 el 1º premio de Restauración Gastronómica de la Comunidad Valenciana.

Cocinero/a	Jordi Sanz Bonfill
Sumiller	Jaime Sanz bonfill
Jefe/a de Sala	Jaime Sanz Bonfill
Dirección	Av. Papa Luna, 5,Peñíscola, Castellón 12598
Teléfono	+34964480030
Página web	http://xn--casajaimepeiscola-pxb.com/
Email	casajaime1967@gmail.com
Soles Repsol
Última visita	7 de diciembre de 2010
Actualmente	abierto

Guía Repsol: "El producto que llega a diario de la lonja de Benicarló es el protagonista de la carta, mariscos y pescados tratados con esmero y cuidado. La cocina del mar en toda su expresión" Local con maravillosas vistas al mediterráneo. A pesar de que la carta no cuenta con una amplia variedad de platos, su enfoque principal radica en el uso de productos locales de la región, que se caracterizan por su alta calidad mediterránea. Además, se distingue por ofrecer una extensa selección de vinos.

Cocinero/a	Carmen Villarroya
Sumiller	Francisco Javier Gasula Villarroya
Jefe/a de Sala	Francisco Javier Gasula Villarroya
Dirección	Avenida Papa Luna, s/n. 12580, Benicarló, Castelló/Castellón
Teléfono	+34964471772
Página web	http://www.rincondechuanet.com
Email	javigasulla@gmail.com
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Cocina vegana para todos los públicos. Anay Bueno, es un joven chef que lleva bastante recorrido en esta apuesta por la cocina vegana y vegetariana. Con formación en Madrid y Barcelona, ahora se emplaza en este local instalado frente al puerto de Benicarló, frente al cual dispone de una terraza para los periodos de buen tiempo. El local es pequeño, por lo que es muy aconsejable reservar. Trabaja con productos ecológicos y de proximidad. Una cuidada y esmerada elección de toda la materia prima que interviene en los procesos de elaboración y una presentación creativa, hacen de este establecimiento un punto de referencia para la cocina vegana del entorno. Incluso es recomendable para no veganos, como yo. La repostería es sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.

Cocinero/a	Anay Bueno
Dirección	Marqués de Benicarló 27 Benicarló, Castelló
Teléfono	+34964100323
Página web	https://www.cordecarxofa.com/
Última visita	7 de marzo de 2020
Actualmente	abierto

Hacia tiempo que no me sorprendía de esta manera. Porque aquí pasan cosas. Evidentemente el menú, único, tiene un hilo conductor que puedes seguir gracias a que Pedro Bejar te lleva de la mano durante toda la sesión. Su filosofía es muy bulliniana, no en balde estuvo en la fundación El Bulli 1846 el año pasado investigando para Ferran Adrià. Para él es muy importante la interacción con los comensales, de hecho son considerados compañeros de mesa no clientes. Por eso, para mantener esa cercanía abre el local sólo para 10 personas máximo, tres o cuatro mesas, con el fin de acompañarte en toda la experiencia gastronómica. Aunque él afirma que la experiencia no acaba con el pase de los platos, sino que continua después. El 19 de febrero de 2022 abrió sus puertas DEStapa't, con el equipo formado por Gina Paniagua, Lucía Ramón y el propio Pedro Berja, son por igual los tres puntales del proyecto. Proyecto que tiene como epicentro "La Tapa", pero que tiene cuatro líneas de acción. La primera es el concepto Bar, cuyo objetivo o finalidad es disfrutar de las tapas, con una cocina cercana y creativa, muy vinculada al Mediterráneo y a su cultura culinaria. En la Experiencia DEStapa't, que se iniciará más adelante, se buscará cuestionar todo lo relacionado con los límites de lo que gira alrededor de la comida, todos los porqués que vayan surgiendo por el camino. Cuestionándolo todo y replanteándolo todo desde su inicio. Cuestiones como ¿qué es una experiencia gastronómica, cuándo empieza y cuándo acaba? ¿Al llegar al restaurante, antes o después de marcharse? La herramienta Sapiens que conoció en El Bulli. Es su I+D, con la que busca una visión sistémica, que está en contínuo desarrollo. ¿Qué es la tapa? ¿Cómo mejorarla? La Hemeroteca DEStapa't es un proyecto vinculado a centros de investigación y estudio. Se trata de recopilar toda la información documentada que existe sobre la tapa en todo el mundo.

Cocinero/a	Pedro Berja
Sumiller	Gina Paniagua
Jefe/a de Sala	Gina Paniagua
Dirección	Ferreres Bretó, 7, 12580 Benicarló, Castelló
Teléfono	+34624885592
Página web	http://des-tapat.com
Última visita	28 de enero de 2023
Precio de menú	45 €
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

El Jardín Vertical es un restaurante con vistas espectaculares por su ubicación en Vilafamés. Instalado en las antiguas cuadras de esta casa señorial del S XVII, el restaurante es un espacio cálido y acogedor. Techos de vigas de hierro, suelo de barro cocido y paredes de piedra de rodeno rojo son el marco de un confortable ambiente que se abre a un inspirador paisaje de valles de almendros y olivos milenarios en el que asoma al fondo, imponente, la belleza del Penyagolosa. En los meses de verano, e incluso en algunos días de primavera y otoño, se puede desayunar, comer o, cenar a la luz de las velas, en una terraza construida sobre la antigua muralla medieval de Vilafamés y cuyos altos muros se encuentran tapizados de una enredadera a modo de jardín vertical. Muy recomendables son las puestas de sol en Penyagolosa y los almendros en flor a finales de enero, vistos desde esta terraza.

Dirección	Carrer Nou, 15, 12192 Vilafamés, Castelló
Teléfono	+34654859839
Página web	https://www.eljardinvertical.com/
Email	casarural@eljardinvertical.com
Última visita	29 de septiembre de 2023
Actualmente	abierto

Está en un hotel, el edificio tiene la fachada de piedra y resulta bastante bonita, armoniza perfectamente con el entorno. Trabajan con menú diario y carta. El primero sale bastante bien de cantidad y precio, la calidad es también aceptable. La cocina ofrece platos de la zona de corte tradicional. Es típico el arroz al horno en calabaza, como en casi todos los restaurantes de la zona, además del tombet de cordero o la olleta de vilafamés. Nosotros comimos muy bien.

Dirección	Carrer Esglesia, 1, 12192 Vilafamés, Castelló
Teléfono	+34640930614
Página web	https://www.elrullo.es/
Última visita	29 de septiembre de 2023
Actualmente	abierto

Alta cocina de corte contemporáneo y base mediterránea. Propuesta honesta, centrada en el producto local tratado con técnica impecable y desmarcado de los tópicos marineros de la zona. Sala luminosa de aforo limitado (aproximadamente diez mesas). Destaca por una distancia entre mesas muy generosa, un ambiente acústico bueno que permite la conversación y un servicio profesional, cercano y exento de rigideces impostadas. Bodega: Carta con criterio y referencias bien seleccionadas, con una política de márgenes y precios en mesa sumamente honesta. Relación Calidad-Precio: Bueno. Cocina de nivel técnico alto a precios contenidos, alejada de los peajes habituales del postureo gastronómico.

Cocinero/a	Marc Martorell
Jefe/a de Sala	Dani Silva
Dirección	Av. de València, 39, 12579 Alcossebre, Castelló
Teléfono	+34964414489
Página web	https://gaudirrestaurant.weebly.com/
Última visita	20 de mayo de 2026
Precio sin vino	30 €
Precio medio	40 €
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Auténtico bastión de la cocina italiana artesanal en pleno Puerto Deportivo Las Fuentes. Escondido entre la oferta vacacional convencional, destaca por una propuesta escueta pero valiente de raíces napolitanas. Ofrece un soberbio juego de masas saliendo de su horno de leña: excelentes focaccias tipo lingua, alargadas y crujientes para escoltar al carpaccio, y espectaculares pizzas circulares con un borde elástico y leopardado de manual. Ingredientes con carácter e identidad como el salami picante, la cebolla confitada y el queso gorgonzola dulce DOP. Servicio directo, muy cercano e impecable capitaneado por Fabio Manfredi, un encargado pendiente en todo momento de que la experiencia sea redonda. Una dirección imprescindible en la costa castellonense para cenar de forma impecable sin complicaciones formales. Precio moderado.

Jefe/a de Sala	Fabio Manfredi
Dirección	Puerto Deportivo Las Fuentes, Local 13, 12579 Alcossebre (Castellón)
Teléfono	+34634346864
Última visita	23 de junio de 2026
Precio medio	20 €
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Un comedor tranquilo y confortable en un primer piso de la capital de la Plana donde se practica una cocina mediterránea sensata y de corte actual. Jorge Carceller exhibe una gran técnica en los fondos y en los puntos de cocción de carnes, pescados y arroces, mientras que Laura Sales maneja la sala con una simpatía y un ritmo intachables. Excelente regularidad, carta de vinos con alternativas interesantes alejadas de lo comercial y precios muy contenidos para el nivel que se despliega en la mesa. Muy recomendables las croquetas morellanas y la fideuà de ceps y foie. De postre pide el pan, aceite y sal.

Cocinero/a	Jorge Carceller
Sumiller	Laura Sales
Jefe/a de Sala	Laura Sales
Dirección	Conde Noroña, 27 Castellón 12002
Teléfono	+34964056826
Página web	http://lallenega.com
Última visita	6 de junio de 2026
Precio medio	30/40 €
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Comida casera típica de la zona, con opciones de tapeo, bocadillos, hamburguesas y postres. Todo limpio, sin sensación de calor, comida sabrosa, donde el pollo sabe a pollo, donde el tomate sabe a tomate, donde todo está hecho con cariño y buen hacer, el personal te trata con cortesía y proximidad. Si vas a mediodía (solo VSD), la mejor opción es el menú que por 23 euros incluye entrante, principal, postre y café. A destacar entre los platos la olla de Vilafamés, el lagarto con miel y el pulpo.

Dirección	Plaça de la Font, 2. 12192 Vilafamés, Castelló
Teléfono	+34964121475
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Se trata de un restaurante encantador y acogedor, ubicado en el centro de Vilafamés. Es considerado uno de los mejores lugares de la localidad para disfrutar de una excelente comida. Su carta se destaca por ofrecer platos elaborados con productos frescos y locales, de primera calidad. La cocina combina tradición con elementos innovadores, lo cual resulta muy interesante. Sin duda, sentarse en su mesa es una experiencia culinaria muy satisfactoria. Es recomendable dejarse guiar por el personal, ya que lo hacen con gusto y no te defraudarán. Es aconsejable realizar las reservas con antelación, debido a que el restaurante es pequeño y muy popular. En definitiva, es un lugar altamente recomendado, ya que ofrece una relación calidad-precio excepcional.

Dirección	Carrer la Font, 17, 12192 Vilafamés, Castelló
Teléfono	+34664386738
Actualmente	abierto

Le Bistrot Gastronómico es un rincón recomendable en Castelló por su brillante equilibrio entre la cocina de autor viajera y un ambiente de bistró cercano. Dirigido por la chef Silvia Vives y Sergio como Jefe de Sala, el restaurante prescinde de la carta fija para ofrecer menús degustación sorpresa cargados de creatividad. Lo más interesante es su impecable fusión de producto mediterráneo local con influencias asiáticas, especialmente de la gastronomía japonesa, aplicando técnicas modernas llenas de frescura. Cada plato sorprende por la armonía de sus contrastes, la cuidada presentación y la gran calidad de sus fondos y salsas.

Cocinero/a	Silvia Vives
Jefe/a de Sala	Sergio
Dirección	Calle Temprado nº 12, 12001 Castellón. España
Teléfono	+34964724460
Página web	https://www.lebistrotcs.com/
Distinciones	Bib Gourmand Michelin: productos de calidad, una cocina con una excelente relación calidad-precio.
Última visita	3 de junio de 2026
Precio medio	30/50 €
Precio de menú	47 €
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Carlos Miralles, después de su experiencia en Peñíscola, emprende un nuevo camino junto a Eva Miralles y Joan Lluch en el restaurante Mar Blava by Vericat. En la cocina, sigue su línea profesional y enriquecen los proyectos existentes, ampliando aún más las posibilidades, todo ello con el toque experto de Carlos. Él se esfuerza al máximo, combinando formación, tradición, fusión, técnica, riesgo, acierto, imaginación, atención al detalle y trabajo. En la categoría de pinchos de autor, el ganador de la edición 2023 ha sido Mar Blava, liderado por Carlos Miralles Vericat, quien es uno de los habituales en este reconocimiento. El chef ha triunfado con su pincho llamado "La alcachofa, la médula de un pueblo", el cual consiste en un tartar de alcachofa sobre tuétano a la brasa, yema de huevo curado con soja joven, pimienta espelette y mostaza de alcachofa.

Dirección	Partida Río, 24, 12580 Benicarló, Castellón
Teléfono	+34693753584
Página web	https://www.marblavabenicarlo.com/
Email	marblava.restaurante@gmail.com
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Ubicación privilegiada muy próximo a la primera línea de playa que esquiva con dignidad los vicios del chiringuito turístico. Cocina mediterránea honesta sustentada en buenos fondos, impecables puntos en arroces y fideuàs de fideo fino, y un soberbio y original postre propio (Café Marimer). El servicio es rápido y profesional, lidiando con solvencia los llenazos del verano. No tiene aire acondicionado (sí ventiladores), por lo que dependes de la brisa marina. Bodega con precios contenidos y referencias bien seleccionadas.

Dirección	Camí de l'Atall Zona d'Alcossebre, 68, 12579 Alcossebre, Castellón.
Teléfono	+34666493474
Página web	http://restaurantemarimer.com
Última visita	22 de junio de 2026
Precio sin vino	30 €
Precio medio	40 €
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Situado en un local antiguo y rústico con arcos de piedra, que proporciona comodidad y calidad al ambiente. En cuanto a la cocina casera del Mesón Villafamés, se destacan platos como la Olleta de Vilafamés, el arroz al horno en calabaza, las croquetas de chipirón, la paella valenciana y la fideuá, el arroz del senyoret de pescado con sepia, el codillo confitado, la presa ibérica, el entrecot y los pescados frescos, sin olvidar los postres caseros. Ofrecen un menú por 22 euros que incluye entrantes para compartir, plato principal y postre, y entre los platos siempre se incluyen recetas tradicionales como la Olleta de Vilafamés y el arroz, que se recomienda probar. Además, tienen otro menú por 25 euros que también incluye entrantes para compartir y arroz al horno en calabaza. El lugar es acogedor y rústico, con un trato amable y atento. El menú es abundante y está bien preparado. Buena relación calidad-precio. En general, es un lugar agradable y correcto.

Dirección	Plaça de la Font, 1, 12192 Vilafamés, Castelló
Teléfono	+34629574642
Última visita	26 de septiembre de 2008
Actualmente	abierto

El ambiente es bastante familiar y la atención es muy correcta, en todo momento el personal dió muestras de conocer bien su oficio y el ritmo estuvo muy bien llevado. El producto es de buena calidad y de proximidad, el estilo de cocina es tradicional, con algunas creaciones propias, basadas sobre todo en la calidad y el respeto de la materia prima. La carta de vinos está bien confeccionada, con amplia representación de tintos, pero un poco desproporcionada en cuanto a los blancos tranquilos, como pasa en casi todos los sitios, hay pocos blancos para elegir, para tener una carta tan marinera. Aunque bien es cierto que entre blancos (14) y espumosos (12), superan al número de los tintos (25). Entre éstos últimos podemos encontrar un Finca Dofí, un Flor de Pingus y un Valbuena de Vega Sicilia. Muy buenas opciones

Cocinero/a	Víctor López Altamira
Jefe/a de Sala	Gaspar López Altamira
Dirección	Paseo Marítimo, 94. 12580 Benicarló (Castellón)
Teléfono	+34964460555
Página web	http://www.restauranteneptuno.com/
Última visita	7 de marzo de 2020
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Guía Michelin: Un restaurante moderno, desenfadado y de marcados aires mediterráneos en el que prima la humildad, pues no es extraño ver al chef-propietario atendiendo la sala y explicando los platos a los comensales. Puede que haya oído hablar de sus sabrosos arroces… sin embargo, lo cierto es que aquí todo está bueno y se demuestra el gusto por una cocina, con notas creativas, que suele exaltar el producto local. ¿Qué encontrará? Tres cuidados menús al mediodía, uno de ellos tipo ejecutivo, y dos por las noches, estos últimos acompañados ya por la opción de platos a la carta. (Bib Gourmand) Roberto Pau es un cocinero joven aunque sobradamente preparado que ha adaptado su propuesta gastronómica al entorno donde se expone. Ello queda patente fundamentalmente en dos características inherentes al proyecto: el uso de los productos y recetas de la zona y una oferta al gusto del gran público. El arroz, la alcachofa, los pescados y mariscos, especialmente el langostino de Vinaròs, las carnes rojas nacionales… son la base fundamental de la carta con acompañamientos y guarniciones mucho más cercanas a las tendencias de la nouvelle cuisine que a las vanguardias del siglo XXI. Precios aceptables, buena RCP.

Cocinero/a	Roberto Pau
Dirección	Avenida del Marqués de Benicarló 11, Benicarló, Castellón 12580
Teléfono	+34964470546
Distinciones	Bib gourmand Michelin
Actualmente	abierto

Guía Michelin: La arrolladora personalidad del chef se ve reflejada en una insólita frase que resume su filosofía: "Cocinamos como pensamos, no pensamos cómo vamos a cocinar". Raúl Resino, que pasó por algunos de los restaurantes con más renombre de nuestro país (Martín Berasategui, El Celler de Can Roca, Zuberoa... ) apuesta por una cocina creativa en constante evolución; eso sí, siempre vinculada a pescados, mariscos y productos de la huerta, pues es un absoluto enamorado de las materias primas de proximidad, sobre todo de las que vienen del Maestrazgo y de la Costa del Azahar. ¿Ve detalles de inspiración nipona en los platos? No se extrañe. El chef pasó dos años en Tokio, donde asimiló las enseñanzas del maestro Yoshikawa Takamasa. La puesta en escena es magnífica y... ¡algunos platos parecen cuadros!

Cocinero/a	Raúl Resino
Dirección	Alacant 2, 12580 Benicarló (Castellón)
Teléfono	+34964865505
Página web	http://www.restauranteraulresino.com
Email	raul26788@hotmail.com
Estrellas Michelín
Soles Repsol
Distinciones	Cocinero del año 2016
Precio medio	70 €
Días cerrado	L M X J V S D
Actualmente	abierto

Otros dicen: "Si lo que quieres es picotear y probar sabores nuevos es el sitio ideal. Platos muy sabrosos y bien elaborados. pidas lo que pidas no saldrás defraudado. Las raciones son abundantes. " En temporada baja abre muy pocos días de la semana. Es el restaurante informal de Pau Restaurant.

Cocinero/a	Roberto Pau
Dirección	Avinguda del Marquès de Benicarló, 11, 12580 Benicarló, Castelló
Teléfono	+34964470546
Actualmente	abierto