Restaurante Víctor Gutiérrez, Salamanca

por paco
Cocina creativa Michelin Turismo gastronómico Salamanca Alta cocina

Este es, de momento, el único restaurante con una estrella Michelín de la ciudad de Salamanca. Lleva ocho años abierto y desde el tercero se hizo acreedor de la estrella.

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Está muy céntrico, en la calle San Pablo número 84. 37008 Salamanca. Teléfono 923 262 973.

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Es un local …

Restaurante El Carro, Utiel, Valencia

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Cocina de producto Turismo gastronómico Utiel lechazo Cocina tradicional actualizada

Jornada turístico-gastronómica en Utiel. Está a solo 76 kilómetros de Valencia, por la autovía A-3, en dirección Madrid, cuesta poco más de 45 minutos llegar. La primera visita debe hacerse a la oficina de turismo, ya que vale la pena. Está instalada en la calle Puerta Nueva número 9 …

Restaurante La Torreta, Cariñena, Zaragoza

por paco
Restaurantes Turismo gastronómico Cariñena Zaragoza

Me complace mucho contar ésta experiencia.

Llego a Cariñena en busca de un restaurante recomendado por la guía Michelín. Como me ha pasado en otros sitios, cerrado por vacaciones. No queda más remedio que buscar la mejor alternativa. Pregunto y me dicen que no hay otro del nivel del que …

Restaurante Europa, Pamplona, Navarra

por paco
Cocina creativa Michelin Turismo gastronómico Navarra Pamplona Alta cocina

Hay restaurantes que todavía me sorprenden, gratamente, por supuesto.

Hoy ha sido el restaurante Europa. Está ubicado en la calle Espoz y Mina 11 de Pamplona. Teléfono 948 221 800.

Empezando por la disposición del local, el buen gusto de los detalles en la decoración, la amabilidad y naturalidad de …

Restaurante Remigio, Tudela, Navarra

por paco
Restaurantes Turismo gastronómico Navarra Tudela

A todos nos gusta tomar comida casera, auténtica gastronomía elaborada a partir de productos naturales autóctonos.¿Pero que pasa cuando a la comida casera le falla la técnica de elaboración? No basta con una excelente materia prima y me consta que los ingredientes básicos de la cocina Navarra son excepcionales. Nadie …

Restaurante Corella, Alcalá de la Selva, Teruel

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Restaurantes Turismo gastronómico Teruel Alcalá de la Selva

Cocina de Aragón al estilo casero, ese es el lema publicitario (eslogan) de éste restaurante. Parece que la frase está bastante ajustada a la realidad, la carta contiene un buen repertorio de platos típicos de la zona.

Está ubicado en la comarca turolense de Gúdar-Javalambre, en el sueste de …

Restaurante Maruja Limón, Vigo, menú degustación

por paco
Cocina creativa Michelin Turismo gastronómico Pontevedra Galicia Vigo Alta cocina

Como despedida de mi periplo gastronómico por Galicia me pedí mesa en este restaurante para probar su menú gastronómico o degustación.

Ya he descrito el local, su equipamiento y decoración, así como sus cartas, tanto de vinos como de comidas en ésta otra entrada, así que aquí me voy …

Restaurante Silabario, Vigo, Pontevedra

por paco
Cocina creativa Michelin Turismo gastronómico Pontevedra Galicia Vigo Cocina de autor Alta cocina

Siguiendo una recomendación de Pepe Solla, me fui a Tui a conocer este restaurante. Está ubicado en el interior del Hotel Tui Colón. En la calle Colón 11 de Tui, teléfono 986607000. Cuanta redundancia, hasta en los números del teléfono.

Se ha trasladado al Edificio RC Celta, Rúa do Príncipe …