Etiqueta: vino rosado

UNA DELICIA DE ROSADO, FALCATA, PAGO CASA GRAN.

Texto y fotos Luis Moreno Buj   (http://globalstylus.com/)

Faltaba un vino rosado en la gama de vinos de las bodegas de Pago Casa Gran y de la vecina Casa Benasal, propiedad de la misma sociedad familiar. Los viñedos y las instalaciones …

Gregory Pérez es un enólogo francés de raíces españolas, así lo acredita su apellido, nacido en Burdeos y afincado en España, concretamente en El Bierzo. Vino a Valencia el pasado 2 de diciembre, invitado por la Bodega Santander-Beal’s, en la calle Alzira número 15 de Valencia, para presentar sus vinos. …

Como ya adelanté en su momento éste es un rosado de la cosecha del 2008, elaborado con un 100% de la variedad prieto picudo, característica de la zona de León, en el Bierzo, elaborado por la Bodega La Silvera, en Pajares de Oteros, León. Acogido a la denominación Tierra …

¡Que poco reconocidos están los vinos rosados! Es cierto que, salvo honrosas excepciones, son vinos que se han de tomar jóvenes, pues suelen perder sus mejores cualidades con el paso del tiempo. Es un vino que tradicionalmente no está bien tratado, ni siquiera en las cartas de los restaurantes, …

Esta bodega Masía de la Hoya se encuentra en las proximidades de Segorbe, en las estribaciones de la Sierra Calderona, ha iniciado su actividad recientemente en la viticultura por lo que de momento hay pocas cosechas en el mercado. El primer vino que cato de esta bodega es el rosado, …