Receta: Vichyssoise de manzana

por Javi
Recetas crema manzana verduras vichyssoise

Texto y fotos Javi Palanca

La vichysoisse es una de las cremas frías más conocidas, con el debido respeto al gazpacho, de origen francés y con base en el puerro y la nata principalmente. En esta ocasión vamos a preparar la versión de esta vichyssoise proporcionada por YoComoBien en una ...