Receta: Torres de pechuga, mozzarella y tomate

por Javi
mozzarella naranja pechuga yocomobien

Texto y fotos Javi Palanca

La receta que os presento hoy es un plato sencillísimo, ligero y muy adecuado para la época veraniega. Haremos unas torres de pechuga, mozzarella y tomate fresco y lo acompañaremos con una fresquísima ensalada de naranja. Vamos a por los ingredientes (para 2 personas):

Ingredientes torres de pechuga

  • 6 ...

Receta: Pasta al pesto rojo con cherrys

por Javi
Recetas yocomobien cherry pasta pesto tomate seco

Texto y fotos Javi Palanca

El pesto es una de las salsas típicas italianas más sabrosas para acompañar la pasta. Es originaria de Liguria y se prepara esencialmente con albahaca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva, todo molido en un mortero (de hecho la palabra pesto viene del ...

Hamburguesa casera con salsa de pera

por Javi
Recetas yocomobien hamburguesa peras

Texto y fotos Javi Palanca

En esta receta presentamos cómo hacer unas hamburguesas caseras, mucho más sabrosas que las que podemos comprar en los supermercados. Descubriremos además que no tiene ninguna complicación hacerlas y que vale mucho la pena probar a hacer esta receta. El acompañamiento de la sala de ...

Receta: Revuelto de setas con jamón

por Javi
Recetas huevo jamón setas

Texto y fotos Javi Palanca

Siguiendo con la serie de recetas sencillas hoy os traigo un revuelto de setas con jamón. Un plato muy rápido de hacer y muy sencillo, accesible para cualquiera. Además requiere muy pocos ingredientes, por lo que no hay excusa ;-)

Los ingredientes son los siguientes:

Ingredientes revuelto setas

  • Setas ...

Receta: Vichyssoise de manzana

por Javi
Recetas crema manzana verduras vichyssoise

Texto y fotos Javi Palanca

La vichysoisse es una de las cremas frías más conocidas, con el debido respeto al gazpacho, de origen francés y con base en el puerro y la nata principalmente. En esta ocasión vamos a preparar la versión de esta vichyssoise proporcionada por YoComoBien en una ...

Receta: Lubina con calabacín, pasas y rollitos de jamón

por Javi
Recetas pescado lubina

Texto y fotos Javi Palanca

En esta receta presentamos una forma de servir un pescado sabroso como la lubina junto con un sofrito de calabacín y pasas. Además lo acompañaremos de unos rollitos de jamón. Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes:

Ingredientes lubina

  • 2 lomos de lubina
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla ...

Receta: Solomillo de cerdo con salsa de ciruelas

por Javi
Recetas cerdo ciruelas solomillo

Texto y fotos Javi Palanca

Esta receta, incluida en el menú semanal de YoComoBien, es una receta estupenda para realizar una de esas noches en las que llegamos algo más cansados a casa y no queremos liarnos demasiado. Se realiza en unos minutos y con muy poco esfuerzo, siendo el ...

Receta: Caballa a la mediterránea con tomates rellenos

por Javi
Recetas pescado verduras <30min caballa tomate

Texto y fotos Javi Palanca

Esta es un a receta con mucho colorido y de una sencillez muy grande pese a lo que pueda parecer. Está además compuesta por ingredientes muy baratos y fáciles de encontrar. La caballa es un pescado de los más baratos que se encuentran, y el ...

Receta: Solomillo al horno con chutney de mango

por Javi
Recetas solomillo <20min mango

Texto y fotos Javi Palanca

Esta receta es una receta muy sencilla, extraída del servicio de compra de mercado a domicilio BuyFresco, con unos ingredientes muy asequibles y una elaboración rápida. Los ingredientes son:

Ingredientes

  • 1 solomillo de cerdo
  • 2 mangos
  • Azúcar
  • Aceite
  • Sal
  • 2 patatas francesas (las pequeñas, redondas)
El ...

Comida de mercado a domicilio: los compradores personales on-line

por Javi
Cocina de mercado

Existe una profesión de moda llamada "Personal Shopper", o comprador personal, que se dedican a comprar ropa para la gente que o bien está muy ocupada o bien no le gusta ir de compras (seguro que muchos nos sentimos identificados). Un Personal Shopper es un asistente que conoce tus gustos ...