Receta: Torres de pechuga, mozzarella y tomate

por Javi
mozzarella naranja pechuga yocomobien

Texto y fotos Javi Palanca

La receta que os presento hoy es un plato sencillísimo, ligero y muy adecuado para la época veraniega. Haremos unas torres de pechuga, mozzarella y tomate fresco y lo acompañaremos con una fresquísima ensalada de naranja. Vamos a por los ingredientes (para 2 personas):

Ingredientes torres de pechuga

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Receta: Pasta al pesto rojo con cherrys

por Javi
Recetas yocomobien cherry pasta pesto tomate seco

Texto y fotos Javi Palanca

El pesto es una de las salsas típicas italianas más sabrosas para acompañar la pasta. Es originaria de Liguria y se prepara esencialmente con albahaca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva, todo molido en un mortero (de hecho la palabra pesto viene del ...