Restaurante Sendra. Dénia. Alicante

por paco
Cocina mediterránea Denia Precio sin vino 20-30 Arroz erizos Dénia

Bien pegado al mar se encuentra este restaurante, con una vista de la costa magnífica, ubicado en Calle Fénix 15 Las Rotas, Dénia, Alicante 03700, teléfono 965783006. Tiene aspecto de haber sido un modesto puesto de comidas.

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Actualmente es un restaurante que requiere reserva para poder comer en él durante …

Restaurante Pirineos. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30

Se trata de un pequeño restaurante pero muy acogedor en la Avenida de Campanar, 17, 46009 Valencia 963 402 628?. Regentado por Paco y Tere. Tiene pocas mesas, lo que permite un servicio bastante eficiente y afable. El ambiente es muy sereno y se respira tranquilidad.

Las mesas muy bien …

Restaurante El Bressol. Valencia

por paco
Cocina de mercado Restaurantes Valencia Precio sin vino 50-60 Barrio Gran Vía Distrito Eixample

Actualización: El restaurante ha cambiado de ubicación

La fama de este local, en cuanto a la calidad del producto que utilizan, ya había llegado a mis oídos hace tiempo, pero uno no siempre puede acudir a donde le gustaría, las circunstancias te van llevando y desviando de los planes que …

Restaurante Maralba. Almansa (invierno)

por paco
Cocina de mercado Michelin Precio sin vino 50-60 Almansa Alta cocina

El 27 de febrero volvimos con unos amigos a comer en este restaurante. Ya explicamos su situación y describimos las características de la sala y de las cartas aqui, con motivo de la visita que hicimos en otoño. Todo sigue aparentemente igual, el sitio sigue siendo cómodo y agradable, …

Restaurante Alboraya 72. Valencia

por paco
Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30 Cocina siria

Siguiendo con nuestro recorrido por los restaurantes de cocina foránea de la ciudad de Valencia, hemos ido a probar éste, que se encuentra en la calle de su mismo nombre Alboraya, y en el número 72, en 46010 Valencia. Teléfono 615 937 768. Se trata de una cocina siria, basada  …

Restaurante Vaixell. La Cañada. Valencia (febrero)

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino 50-60

Hace un mes que estuvimos en este restaurante, finales de enero, hemos vuelto en febrero, día 26. Como la primera impresión fue muy favorable, quisimos regresar a probarlo de nuevo. La experiencia fue muy gratificante.

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El local de día es muy luminoso. Tiene en el exterior una terraza, en …

Restaurante Encenalls. Benicarló. Castellón.

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Precio sin vino 30-40 Castellón Benicarló

Gracias a la sugerencia de Quique Llopis, un asiduo lector del blog, hay varios “Enrique” que lo leen, estuve en Benicarló. Para quien no lo sepa allí se celebró la fiesta de la alcachofa entre el 22 de enero y el 28 de febrero de 2010. Es un producto …

Restaurante Aferro. CERRADO

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30

Cuando un restaurante tiene un buen producto y lo sabe tratar tiene el éxito asegurado. La prueba de ello es que, este martes 23F,  todos los locales de los alrededores estaban bastante vacíos y en este tuvimos que esperar a que se desocupase una mesa para poder sentarnos. Su especialidad …

Restaurante L’Antiga escola. Tollos. Alicante.

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Precio sin vino 20-30 Tollos

Parece contra toda lógica establecer un negocio de restauración, abierto todo el año, en un pueblo con un censo en 1998 de 43 habitantes. Según dice la página tollos.net es el pueblo más pequeño de Alicante. Pues aquí, dos emprendedores, de origen británico, rehabilitaron la vieja escuela de los …

El sumiller debe educar su percepción aromática

por Nota prensa
sumilleres Aromas
Alexandre Schmitt, reconocido perfumista dedicado ahora al mundo del vino, impartió esta semana en Bodegas Ysios un exclusivo taller de olfacción, en el que alrededor de treinta sumilleres españoles entendieron la importancia de saber reconocer y describir cada nota aromática que guarda el vino.

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El ser humano percibe el mundo …