Este es, de momento, el único restaurante con una estrella Michelín de la ciudad de Salamanca. Lleva ocho años abierto y desde el tercero se hizo acreedor de la estrella.
Está muy céntrico, en la calle San Pablo número 84. 37008 Salamanca. Teléfono 923 262 973.
Es un local …
Hay restaurantes que todavía me sorprenden, gratamente, por supuesto.
Hoy ha sido el restaurante Europa. Está ubicado en la calle Espoz y Mina 11 de Pamplona. Teléfono 948 221 800.
Empezando por la disposición del local, el buen gusto de los detalles en la decoración, la amabilidad y naturalidad de …
Como despedida de mi periplo gastronómico por Galicia me pedí mesa en este restaurante para probar su menú gastronómico o degustación.
Ya he descrito el local, su equipamiento y decoración, así como sus cartas, tanto de vinos como de comidas en ésta otra entrada, así que aquí me voy …
Siguiendo una recomendación de Pepe Solla, me fui a Tui a conocer este restaurante. Está ubicado en el interior del Hotel Tui Colón. En la calle Colón 11 de Tui, teléfono 986607000. Cuanta redundancia, hasta en los números del teléfono.
Se ha trasladado al Edificio RC Celta, Rúa do Príncipe …
Estoy gratamente sorprendido del nivel de la gastronomía gallega. Pero hay una cosa que aún me ha gustado más, y es la organización que existe entre algunos de los mejores representantes de la nueva cocina y la camaradería que entre ellos existe. Al menos entre los que he podido contactar. …
El día que cené en Maruja Limón cayó en mis manos un folleto de los nuevos cocineros gallegos, 17 cocineros y 14 restaurantes, ya no tenía problemas para elegir, ahora el problema eran los pocos días que me quedaban y de nuevo el problema volvía a ser elegir entre tantos. …
Después de veinticuatro horas de haber cenado y aún estoy emocionado solo de recordarlo. En pocos sitios he encontrado una conjunción de factores tan equilibrada como en éste. No voy a decir que fuese perfecta, no existe la cena o comida perfecta, pero se acerca mucho.
Está ubicado en …
Venir a El Puerto de Santa María y no comer en el restaurante Aponiente, sería un acto impropio de una persona que disfruta con la gastronomía. Para evitarme remordimientos de conciencia y, sobre todo, por darme el gustazo, he ido y he comido.
El local es pequeño, está en una …
Esta semana he optado por comprar vinos de dos bodegas conocidas, Finca Casa Castillo y Bodega José Pariente. Aunque esta última realmente es nueva, ya que es una experiencia de una de las copropietarias y enólogas de la antigua Bodega Dos Victorias, también de Rueda. Ambas Victorias han iniciado una …