Restaurante Pepe Vieira. Raxó. Pontevedra.

por paco
Cocina creativa Precio sin vino 60-80 Michelin Turismo gastronómico Pontevedra Galicia Alta cocina

Lo primero que me llamó la atención es el entrono en el que se encuentra ubicado este restaurante. La gastronomía bien ambientada se disfruta mucho más. La dirección es Camiño da Serpe s.n. 36992 Raxó. Pontevedra. Teléfono 986 741 378.

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Llegar hasta allí no es difícil, pero si algo …

Restaurante Massana. Girona

por paco
Cocina de mercado Cocina creativa Michelin Turismo gastronómico Girona Alta cocina

Después de haber comido en el Celler de Can Roca, era un dilema elegir un segundo establecimiento de Girona para ir al día siguiente, cuando todas las sensaciones y recuerdos estaban tan recientes. El reto recayó en este restaurante, totalmente desconocido para mí, sin más información previa que la …

Restaurante El Celler de Can Roca. Girona

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina creativa Michelin Turismo gastronómico Precio sin vino +80 Girona Alta cocina

Siempre resulta difícil trasladar a palabras escritas en un papel las sensaciones que se experimentan a través de los sentidos, pero cuando además te enfrentas a la responsabilidad de tener que contar como ha sido la experiencia en uno de los mejores restaurantes del mundo, aún es más complicado, no …

Restaurante Vertical. Valencia CERRADO

por paco
Cocina mediterránea Valencia Cocina creativa Precio sin vino 60-80 Michelin Alta cocina

Todo un acierto la ubicación de este restaurante. Está claro que el aspecto fundamental en un espacio gastronómico debe ser la calidad de las elaboraciones, pero un buen entorno hace que todo resulte mejor. Tanto en cuanto al confort como a la estética. Aunque en Vertical la estética interior es …

Nochevieja en Maralba. Almansa. Albacete

por paco
Restaurantes Cocina creativa Michelin Almansa Alta cocina

La buena suerte y la fortuna son las más invocadas en todo el mundo cuando llega el final de año. En cada país se celebra de una manera diferente la llegada del año nuevo, aunque la más frecuente está relacionada con los fuegos artificiales y en todos los casos alrededor …

Restaurante Maralba. Almansa (invierno)

por paco
Cocina de mercado Michelin Precio sin vino 50-60 Almansa Alta cocina

El 27 de febrero volvimos con unos amigos a comer en este restaurante. Ya explicamos su situación y describimos las características de la sala y de las cartas aqui, con motivo de la visita que hicimos en otoño. Todo sigue aparentemente igual, el sitio sigue siendo cómodo y agradable, …

Nacho Manzano de Casa Marcial en el RIFF. Valencia

por paco
Valencia Cocina creativa Precio sin vino 60-80 Michelin fabada oricios Barrio Gran Vía Distrito Eixample Alta cocina

Como ya comenté en una entrada anterior, Bernd Knöller es un hombre inquieto que no deja de imaginar y llevar adelante proyectos de una manera incansable. Igual organiza cenas con música en vivo, que un curso de cocina, que trae chefs de otros sitios para presentarlos en Valencia. En estos …

Kristian Lutaud en el RIFF. Valencia

por paco
Valencia Cocina creativa Precio sin vino 60-80 Michelin Cava vino alemán Barrio Gran Vía Distrito Eixample Alta cocina

Bernd Knöller es un hombre inquieto que no deja de llevar a la práctica ideas que bullen en su cabeza. Desde el Riff, su cuartel general, en la calle Conde Altea número 18 de Valencia 46005, teléfono 963 335 353, lleva adelante proyectos, como su blog, que aporta …

Restaurante Atrio. Cáceres

por paco
Cocina creativa Michelin Turismo gastronómico Cáceres Alta cocina

Estando en tierras extremeñas era obligado, necesario y deseado hacer una visita a este restaurante, tratándose de uno de los nueve establecimientos españoles con dos estrellas Michelín.

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La localización no es muy difícil ya que se encuentra bien indicado. Avenida de España 30, Cáceres, teléfono 927 242 928.  Actualmente …