Nueva visita al restaurante "El Respiral" el día 8 de diciembre de 2008. La vez anterior, un 16 de noviembre, tres semanas antes, fue una visita rápida y en horario poco propicio. Por eso en aquella ocasión, después de la experiencia tan grata, decidimos que teníamos que volver, …
Nuevo restaurante abierto en Valencia, la Alquería el Brosquil, en Castellar, Entrada casa el Llarc,1. Fácil de encontrar pues está muy bien señalizado. Por la V-30 en dirección al mar, se toma la salida de Castellar, pero se sigue por la via de servicio que hay paralela a la …
Es una gozada que en esta ciudad de Valencia empiecen a instalarse jóvenes cocineros emprendedores que está procurando una nueva forma de disfrutar de la cocina. Me refiero a la combinación de restaurante y local de tapeo (no me gusta la denominación bar en estos casos)
En esta ocasión fuimos …
Decimosegundas jornadas gastronómicas de Xàtiva, y yo me entero este año, me he perdido las once anteriores.
Bueno ya dicen que más vale tarde que nunca. Intentaré recuperar el tiempo perdido.
Mi debut fue el día 24 de noviembre pasado. El restaurante elegido Canela y Clavo, situado en Alameda Jaume …
Un espectáculo de color y diseño en la decoración de la sala y en los platos. Esa es la primera impresión que me dejó este restaurante.
Tonos cálidos por doquier, iluminación suficiente y discreta, enfocada al centro de las mesas, que es donde se necesita, buenas mesas bien vestidas, …
Sorpresa en las proximidades del Valle de la Murta en Alzira. Este restaurante, al que llegamos por casualidad buscando un sitio donde comer a horas intempestivas, pues las 4 de la tarde no es un horario que le venga bien a ningún restaurante, para que se sienten dos clientes …
Local con una decoración recargada, sin un estilo definido, predominio de rojos en manteles y paredes, lámparas de inspiración oriental y muy, muy poca luz. Lo cual no me gusta, quiero distinguir bien lo que como y sus detalles.
Las copas no son las adecuadas para el vino y su …
Visita al restaurante "Les Nits", ubicado en la esquina de las calles Lepanto número 24 y Botánico número 12. Teléfonos 963.916.340 y 609.013.028. restaurnat@lesnits.com.
Visita realizada el día 4 de noviembre, martes, día tranquilo como pocos de la semana, pero me parece un acierto venir a este restaurante ese …
Nueva visita a La Salita, esperando ver confirmada la opinión inicial, que fue muy positiva.
El local en esta segunda ocasión lo encontré más luminoso y pude apreciar el detalle de la bodega, en la línea actual de mostrar los vinos a través de las paredes acristaladas. La …
Ubicado en una auténtica barraca valenciana, es uno de los restaurantes emblemáticos de la Comunidad. Su éxito se basa en la utilización de buena materia prima y el respeto a unas recetas tradicionales, sin más pretensión que satisfacer el paladar de sus clientes, que van buscando una buena relación calidad …