Restaurante Delicat. Valencia

por paco
Restaurantes Valencia Precio sin vino 20-30 Cocina oriental Cocina fusión

Sin duda la cocina fusión está de moda, hasta el extremo de llamarle así al evento gastronómico culinario más importante de los que se celebran en Madrid. Pero la cocina fusión no se ha inventado ahora, se está practicando desde tiempos inmemoriales. ¿Quién en alguna ocasión estando fuera de su …

Restaurante Ósmosis. Barcelona

por paco
Restaurantes Cocina creativa Barcelona Precio sin vino 30-40 Turismo gastronómico

El mismo día que llegamos a Barcelona (7 de enero) teníamos decidido adonde íbamos a cenar. Guiándonos por una conocida web valenciana, con amplia participación de foreros de toda España, decidimos ir a éste restaurante, ya que tenía buenas opiniones y una puntuación media de 8 sobre 10.

Está ubicado …

Nochevieja en Maralba. Almansa. Albacete

por paco
Restaurantes Cocina creativa Michelin Almansa Alta cocina

La buena suerte y la fortuna son las más invocadas en todo el mundo cuando llega el final de año. En cada país se celebra de una manera diferente la llegada del año nuevo, aunque la más frecuente está relacionada con los fuegos artificiales y en todos los casos alrededor …

Cocina en miniatura. Aperitivos, tapas y montaditos.

por paco
Recetas tapas Aperitivos pinchos Montaditos Cena
El arte del tapeo, porque es un arte, está muy arraigado en la sociedad española. No me voy a remontar a sus orígenes, para eso están la literatura especializada (Nestor Luján. El Ritual del Aperitivo: Avisillos, Llamativos y Tapas», Barcelona, Ed Folio) y las entradas de internet. Es una …

Restaurante Vinya_Roel. Barcelona

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Precio sin vino 20-30 Barcelona Turismo gastronómico

Para nadie es un secreto que Barcelona es todo un mundo en cuanto a oferta gastronómica. Aprovechando el primer puente para los valencianos, al ser fiesta local el 7 de enero, nos embarcamos en el TALGO del viernes y nos plantamos plácidamente en el centro de la ciudad. El tren …

Cena de cocina china casera.

por paco
Cocina china
Tenemos unos amigos con ascendientes de origen chino y nos invitaron a cenar en su casa una típica cena de cocina china casera. Toda una experiencia para mí, ya que en general los restaurantes me resultan todos muy similares entre sí, esta era una oportunidad fantástica para conocer en primera …

Restaurante Casa Jaime. Peñíscola. Castellón.

por paco
Cocina mediterránea Restaurantes Precio sin vino 50-60 Castellón Arroz Cocina marinera Peñíscola

Se puede decir que este es uno de los restaurantes de la Comunidad Valenciana con una cocina marinera y tradicional indiscutible. Esto es algo que se evidencia consultando su carta, entre cuyos platos destacan con méritos propios los arroces, nada convencionales, con nombres muy típicos de la tierra (calabuig, …