Reencuentros felices
Este vino lo probé por primera vez (añada del 2016) en El Colmado La Lola, junto al Miguelete (Micalet), que coincidencia. Fue el 15 de marzo del 2018 con el grupo de los "Atrapaos". Esta que veis arriba es la etiqueta de aquella ocasión, lástima que no se …
El resurgir de las variedades autóctonas
Desde hace ya un tiempo, los nuevos elaboradores de vinos han optado por plantar y recuperar especies viníferas tradicionales, algunas de ellas casi extinguidas. Esa "revolución enológica" ha conseguido una proliferación de nuevos vinos que, gracias a las técnicas actuales y el buen hacer de …
Una Merseguera en todo su esplendor
Es un auténtico placer descubrir que cada día se hacen mejores vinos en la Comunidad Valenciana, pero no solo buenos, realmente excelentes. Todo esto se ha conseguido gracias al empeño de algunos grandes enólogos que han trabajado muy duro para alcanzar el sueño que …
En noviembre de 2009 tuve la oportunidad de que Pablo Calatayud me enseñara lo que en aquel momento era un proyecto muy emocionante. Poner en funcionamiento una vieja bodega (Siglo XVII) en al que se conservaban las viejas tinajas en las que se guardaba el vino.
Hoy esa bodega está …
Los vinos que se elaboran con la variedad Garnacha blanca son mis preferidos, así en general, pero si además son de Terra Alta ya me rindo a ellos, me tienen conquistado. Hay muy buenos ejemplos de lo que se puede conseguir con esta uva. Aunque está bien adaptada a otras …
Un vino para recordar amistades
Este vino me trae unos recuerdos muy bonitos. Lo probé por primera vez gracias a la generosidad de mi amigo Paco Flores, Secretario del Club de Enófilos de Valencia. Una vez, allá por el año 1997, que fuimos a su casa un grupo de …
Este vino fue una auténtica sorpresa para mí, lo encontré en la carta del restaurante Ca Cecilia, recientemente abierto en las inmediaciones del Hospital Doctor Peset de Valencia, exactamente en la calle del Músico Penella número 6.
Está elaborado por Bodegas Viña Mayor en la Ribera del Duero, es un …
Este Godello tuve ocasión de probarlo en el restaurante Maipi, donde podéis encontrar una buena carta de vinos, además de una de las mejores barras de la ciudad.
Es un vino de la DO Valdeorras, elaborado por la Bodega Virgen del Galir, que pertenece al prestigioso grupo riojano CUVE. …
A este vino llegué por una buena casualidad. Lo tomé en Bar X de Ricard Camarena, en el espléndido Mercado de Colón de Valencia. Yo pedí el Casa Castillo Vino de Finca 2020, pero estaba agotado y me sugirieron esta opción, lo que resultó todo un acierto.
Es un vino …
Este vino lo probé en el restaurante Aroma de Mar de Puçol. Es un producto de la Bodega Emilio Moro, que inicialmente se dedicó a elaborar vinos de la DO Ribera del Duero y que se ha implantado desde el 2016 en la DO Bierzo, con tres vinos de muy …