El otro día con el fin de gastar el cheque ahorro de Carrefour, me pasé por la sección de vinos y me llamó la atención éste de la Bodega Sierra Salinas, ubicada en la DO Alicante. Entre otras cosas me intrigó poder averiguar cómo estaría siendo de la cosecha del …
Este vino lo probé gracias a la sugerencia que nos hizo Paco Aviñó, gerente del restaurante Genuí del Club de Golf Escorpión.
Le pedíamos un vino amable, ligero y fresco, pero que fuese tinto, para la parte final del magnífico menú que nos sirvió (próximamente en Ojoalplato).
Efectivamente es un …
In vino veritas
A los restaurantes vamos a comer, pero qué duda cabe que sin la compañía de un buen vino el resultado sería muy diferente. Por eso es tan importante la existencia de una buena bodega y de un experto sumiller que nos permita elegir acertadamente entre buenas y …
Un regalo maravilloso y que estaba exquisito
Para mi era una primicia, si bien es cierto que es la primera añada de este gran vino que elabora la Bodega Garmón Continental, obra de la familia de Mariano García, antiguo enólogo de Vega Sicilia, y que fundó Bodegas Mauro en la …
DISTINCIÓN POR LA BIODIVERSIDAD, por Luis Moreno Buj.
Una de las formas más dignas de recuperar los suelos procedentes de canteras de gravas es su reconversión en terrenos aptos para el cultivo. Y en los alrededores de Logroño nada hay más adecuado que plantar un viñedo.
Así que Dionisio …
En pleno Priorato, en la localidad de Porrera, con una población de casi 500 habitantes, se encuentra situada esta pequeña bodega, fundada en 1814, momento de esplendor del Priorato por el ataque de la filoxera a otras zonas vitivinícolas de Europa.
Las cepas están plantadas a una altitud entre …
El pasado día 17 volvimos a La Salita, para degustar una cena maridada con los vinos de la Bodega Vizcarra de la Ribera del Duero. Ya hemos estado en otras ocasiones en este restaurante, en poco tiempo, al menos una, dos y tres veces. El local y las mesas …