Restaurante La Genuïna, materia prima y tradición

por paco
Restaurantes Valencia Distrito Poblados del Sur Barrio Pinedo

Ubicado en una auténtica barraca valenciana, es uno de los restaurantes emblemáticos de la Comunidad. Su éxito se basa en la utilización de buena materia prima y el respeto a unas recetas tradicionales, sin más pretensión que satisfacer el paladar de sus clientes, que van buscando una buena relación calidad …

Restaurante Plaerdemavida. Valencia. CERRADO

por paco
Cocina de mercado Cocina mediterránea Cocina creativa

(Han cambiado de dirección, ahora están en L'Eliana, ver ficha del restaurante al final)

De nuevo en este restaurante al que no me canso de venir. La anterior visita está descrita aquí. Vengo por su cocina y por su personal. La sumilleer es una fuente inagotable de conocimientos enológicos …

Vino por copas. Ir de vinos por Valencia I

por paco
Ir de vinos vino Copas vinos tardeo

Es fácilmente comprensible entender que, para el que regenta un establecimiento, es complicado ofrecer el servicio del vino por copas si no tiene asegurado un número relativamente elevado de servicios al día. Es muy sabido que una botella de vino abierta está expuesta a la oxidación de su contenido con …