Miércoles, segundo día en Jerez, creo que no me he descontado de día. La comida por recomendación de un jerezano va a ser en "La Carboná". Yo ya tenía alguna referencia, pero la recomendación ha confirmado mi decisión.
Es un local que parece haber formado parte de alguna antigua bodega …
Por la mañana he visitado una buena bodega familiar, por la tarde visito una gran bodega. La visita de la mañana ha sido enológica, la de la tarde turística. Nos han subido en un trenecito y nos han paseado por las inmensas instalaciones de las Bodegas González Byas. Antes un …
En mi estancia en Jerez una de las primeras cosas que quería hacer era visitar las Bodegas Hidalgo, ya en su día hice una entrada sobre sus vinos, pues su propietario tuvo a bien pasar por Valencia, y en el marco de la sala de catas de Bodegas Santander hizo …
Este es mi primer día en Jerez. Una toma de contacto con la ciudad, un paseo, unas tapas con un fino y a dormir que han sido muchos kilómetros y uno ya no está para muchos trotes. Que lo de los sumilleres se alargó más de la cuenta, bueno la …
Por la mañana se realizó una prueba teórica, clasificatoria …
Restaurante de reciente apertura, febrero de 2009, en la calle Ángel Guimerá, 54, de 46008 Valencia, teléfono 963.381.106. No hace falta decir que se trata de un restaurante vasco, barra de pintxos a la entrada, con una original muestra de vinos sobre la pared. El local no es muy grande, …
Hoy toca cena en este restaurante. Éramos tres personas y nos apetecía conocerlo. Está abierto casi tres años, lo cual supongo que le permite haber consolidado su línea o estilo.
Está situado en la calle Blanquerías número 12, en 46003 Valencia, junto a las Torres de Serranos, como dicen ellos …
Nuevo restaurante, para mí y para casi todos los valencianos, abierto en marzo de 2009. Es un local muy pequeño, seis mesas, pero muy céntrico, al lado de la plaza de Alfonso el Magnánimo. En la calle Verger número 1, 46003 Valencia. Teléfono 961.139.930, sí es un número de …
