Casa Castillo Pie Franco es el vino más emblemático de la bodega y uno de los vinos de la D.O Jumilla mejor puntuados por la revista The Wine Advocate. Esta añada fue valorada con 99/100 puntos. Procede de una única parcela (La Solana) en la que aún existe una vieja plantación de Monastrell de pie …
En una antigua alquería, rodeado de tranquilidad y aislado del cercano tráfico de la ciudad, se encuentra este magnífico restaurante al que hay que ir de vez en cuando para salir bien alimentado, muy bien bebido y completamente relajado. A la entrada te recibe una vitrina de pescados destinados a …
Tenía ganas de venir a este restaurante, eran ya muchas las noticias que me habían llegado por Internet y quería conocerlo. Aprovechamos una comida familiar para disfrutar de su mesa y de su maravillosa acogida. Fue una ocasión tan relajada y disfrutona que, como verás, muchas fotos se quedaron por …
He aquí otro de los vinos que me venían rondando desde hace algún tiempo y con el que no me había topado todavía en ninguna carta de restaurante. Tuve la fortuna de encontrarlo en la carta del Restaurante Orson el pasado día 26 de julio. Qué buena bodega ha elaborado …
El otro día me encontré esta receta y me entraron ganas de probarla. Es sencilla pero bastante original. No cabe duda de que una tortilla de patatas clásica cuesta menos de hacer, pero ¡qué aburrida sería la vida sin complicarnos a veces la existencia! La preparación empieza por la fritura …
Orson es un restaurante poco convencional, no porque lo que allí se puede comer sea diferente a lo que puedes encontrar en otros, si no porque en él se puede disfrutar de dos de las gastronomías más importantes actualmente, la mediterránea y la peruana. La gastronomía peruana es ampliamente reconocida …
Hay vinos que se convierten en objeto de deseo, no porque sean inalcanzables por su precio si no porque a veces cuesta que se crucen en tu camino. Este del que hoy te hablo es uno de esos, uno de tantos, porque cada día se van uniendo más botellas deseadas …
La Bodega Anyora ha marcado ya un hito en su reciente corta vida, desde que abrió se convirtió en un referente en El Cabanyal, creo que su actual etapa se inició por el año 2019, pero el local existe desde 1937 como Casa Batiste. Ya son varias veces las que …
De las nuevas aperturas de restaurantes, este abrió a finales de octubre de 2024, creo que el que más me ha gustado es este proyecto de la chef María Amparo Nacher. Llega con una amplia y exquisita formación, quiere y sabe dar lo mejor, lo presenta todo muy atractivo. La …
En la reseña que hice de la visita anterior ya dije que venir a comer a Barbaric puede ser una experiencia turbadora para espíritus de paladar conservador, ya que las propuestas de Álex no dejan a nadie indiferente. Al leer la carta ya impacta ver que no hay un título …